Erbaluce Passito - Erbavoglio - Torraccia
Erbaluce Passito - Erbavoglio - Torraccia
Informazioni tecniche
Produttore Torraccia
Denominazione Erbaluce di Caluso Passito
Vitigno Erbaluce
Gradazione 13.0%
Formato 50 cl
Profilo aromatico Note di miele, frutta secca, albicocca
Metodo vinificazione Appassimento delle uve, fermentazione controllata
Regione Piemonte
Zona di produzione Caluso
Nazione Italia
Tipologia Vino passito
Invecchiamento Minimo 12 mesi
Tipo di botte Botti di rovere o acciaio
Colore Giallo dorato intenso
Temperatura di servizio 10-12°C
Consumo consigliato Entro 5-7 anni
Abbinamento Dessert, formaggi erborinati

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Torraccia

Erbaluce Passito - Erbavoglio - Torraccia

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Formato: 50 cl

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Informazioni tecniche
Produttore Torraccia
Denominazione Erbaluce di Caluso Passito
Vitigno Erbaluce
Gradazione 13.0%
Formato 50 cl
Profilo aromatico Note di miele, frutta secca, albicocca
Metodo vinificazione Appassimento delle uve, fermentazione controllata
Regione Piemonte
Zona di produzione Caluso
Nazione Italia
Tipologia Vino passito
Invecchiamento Minimo 12 mesi
Tipo di botte Botti di rovere o acciaio
Colore Giallo dorato intenso
Temperatura di servizio 10-12°C
Consumo consigliato Entro 5-7 anni
Abbinamento Dessert, formaggi erborinati

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L’Erbaluce Passito di Erbavoglio, prodotto nella rinomata zona di Caluso, esprime con eleganza l’anima del vitigno autoctono Erbaluce. Il territorio delle colline torinesi conferisce a questo dolce vino una naturale freschezza e intensità aromatica, esaltate dal metodo di appassimento tradizionale delle uve. Il lungo affinamento dona una ricchezza complessa con profumi di miele, frutta candita e note floreali, accompagnate da una delicata sapidità che ne sostiene la struttura.

Al palato si apre morbido e avvolgente, con un equilibrio armonico tra dolcezza e acidità, che invita a una piacevole persistenza. Ideale compagno di dessert a base di crostate di frutta secca, formaggi erborinati o dolci tipici piemontesi, l’Erbaluce Passito di Erbavoglio è una raffinata espressione del territorio, capace di sorprendere anche gli appassionati più esigenti. Ogni sorso racconta la passione e la cura che questa cantina dedica al proprio territorio.


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