Franciacorta Rosè Pas Dosè Milles. DOCG 2015 - Bokè Noir - Villa Bottle of Italy

Franciacorta Rosè Pas Dosè Milles. DOCG - Bokè Noir - Villa 2022

Villa

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Villa
Denominazione	Franciacorta DOCG Rosé Pas Dosé Millesimato
Vitigno	Pinot Nero, Chardonnay
Annata	2022
Gradazione	12.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Note di frutti rossi, crosta di pane, lieviti
Metodo vinificazione	Metodo classico, rifermentazione in bottiglia
Regione	Lombardia
Zona di produzione	Franciacorta
Nazione	Italia
Tipologia	Spumante
Invecchiamento	Minimo 24 mesi sui lieviti
Tipo di botte	Botti di acciaio e bottiglia per rifermentazione
Colore	Rosato
Temperatura di servizio	8-10°C
Consumo consigliato	Entro 3-5 anni dalla vendemmia
Abbinamento	Antipasti, pesce, crostacei

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Descrizione

Il Franciacorta Rosè Pas Dosè Millesimato DOCG di Bokè Noir rappresenta una perla rara nel panorama vinicolo italiano, offerto dalla prestigiosa cantina Villa. Prodotto nelle rinomate terre di Franciacorta, questo vino è il risultato di una selezione accurata delle migliori uve Pinot Nero, vinificate in rosé con una breve macerazione delle bucce per ottenere quel tipico e delicato colore rosa che lo contraddistingue.

Questo Franciacorta Rosè si distingue per il suo carattere Pas Dosè, che significa che al momento della sboccatura non viene aggiunto alcun liquore di dosaggio. Questa scelta stilistica porta a un vino estremamente puro e sincero, in cui emerge tutta la finezza e la complessità dei profumi. Al naso, rivela subito note di piccoli frutti rossi, quali fragole e ribes, arricchiti da lievi sfumature di crosta di pane e mandorla, dovute alla lunga maturazione sui lieviti.

In bocca, il Franciacorta Rosè Pas Dosè Millesimato mostra una straordinaria freschezza, accompagnata da una struttura elegante e una persistenza aromatica che invita al sorso successivo. Il finale è pulito e sorprendentemente lungo, caratterizzato da una piacevole vena acida che lo rende un compagno ideale per cibi a base di pesce o per piacevoli aperitivi.

Servire a una temperatura di 6-8°C per godere pienamente delle sue qualità. Una proposta eccellente per gli amanti dei Franciacorta espressivi e non convenzionali che cercano un vino capace di regalare emozioni pure ad ogni sorso.

La cantina

Casa Vinicola Bolla – Cantina in Veneto

Scopri la storia e i vini della cantina Casa Vinicola Bolla.

Storica casa vinicola veronese che produce vini classici del Veneto (Soave, Valpolicella/Amarone, Prosecco e spumanti), oggi parte del Gruppo Italiano Vini.

Regione: Veneto

Paese: Italia

Fondazione: 1883

Vitigni: Garganega, Trebbiano di Soave, Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara, Pinot Grigio, Merlot, Cabernet Sauvignon, Glera, Ribolla Gialla, Sauvignon

Fondata nel 1883 e storica presenza del territorio di Soave e Valpolicella. Oltre 300 ha di vigneti e una rete di oltre 100 famiglie conferitrici. Produzione che spazia da Soave Superiore e Recioto a Valpolicella Ripasso e Amarone, oltre a una linea di Prosecchi e spumanti. Parte del Gruppo Italiano Vini. Winemaker / direttore di cantina citato: Christian Zulian.

Acquista tutti i vini Casa Vinicola Bolla La cantina Casa Vinicola Bolla

Storia della cantina

Fondata nel 1883 a Soave dalla famiglia Bolla, l’azienda si è sviluppata nei decenni successivi ampliando la produzione dal bianco di Soave anche ai grandi rossi della Valpolicella. Nel tempo il marchio è diventato un punto di riferimento internazionale per i vini veneti; la cantina è entrata a far parte del Gruppo Italiano Vini nel corso degli anni 2000.

Filosofia produttiva

Valorizzare il legame con il territorio veneto e le sue denominazioni storiche, con un approccio che combina tradizione enologica e attenzione all’evoluzione dei gusti. La comunicazione aziendale sottolinea la cura per la vigna, la qualità delle selezioni e uno stile di vita ispirato alla "slow life".

Territorio e vigneti

Produzione concentrata principalmente in Valpolicella Classica, nell’area di Soave e nell’area del Lago di Garda; la cantina si avvale inoltre di una rete di conferitori locali per interpretare le principali denominazioni veronesi.