Friulano Friuli Isonzo DOC - Tenuta Villanova

Il Friulano Friuli Isonzo DOC di Tenuta Villanova è un'espressione raffinata di uno dei vitigni più distintivi della regione Friuli-Venezia Giulia. Questo vino bianco, rigorosamente monovarietale, è realizzato esclusivamente con uve Friulano, precedentemente conosciute come Tocai Friulano, che trovano nel terreno ghiaioso e ben drenato della zona dell'Isonzo il luogo ideale per esprimere la loro identità unica.

Il colore del Friulano Friuli Isonzo DOC si presenta di un delicato giallo paglierino con riflessi verdognoli, segno di freschezza e vitalità. Al naso, il bouquet è complesso e seducente, con note aromatiche di fiori bianchi, come camomilla e acacia, che si intrecciano a sentori di frutta a polpa bianca, pera e pesca, arricchiti da un leggero tocco di mandorla e erbe aromatiche che testimoniano la tipicità del vitigno.

In bocca, il vino è elegante e ben equilibrato, con una freschezza vivace che si sposa armoniosamente con una struttura media e una piacevole sapidità. La persistenza aromatica è notevole, lasciando una sensazione pulita e piacevolmente amarognola che invita a un altro sorso.

La vinificazione del Friulano Friuli Isonzo DOC segue metodi che rispettano la tradizione, con una fermentazione a temperatura controllata seguita da un breve periodo di maturazione sui lieviti fini, che contribuisce ad arricchire il profilo gustativo del vino.

Ideale come aperitivo, questo vino si abbina splendidamente a piatti di pesce, frutti di mare, carni bianche e formaggi freschi, esaltando i sapori senza sovrastarli. Un vino che rappresenta superbamente il territorio di Isonzo, ideale per chi cerca in un bianco eleganza e terroir.