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Garganega - Soave Classico DOC - Pieropan 2024

Pieropan
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Garganega 85–90%; Trebbiano di Soave 10–15% · Soave Classico DOC · 75 cl · 2024

-25%
CHF 17.23
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Informazioni tecniche
Produttore Pieropan
Denominazione Soave Classico DOC
Vitigno Garganega 85–90%; Trebbiano di Soave 10–15%
Annata 2024
Gradazione 12.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Mandorla, marzapane, fiori e note agrumate e fruttate
Metodo vinificazione Pressatura soffice; fermentazione in cemento vetrificato a 14–18 °C
Regione Veneto
Zona di produzione Zona collinare del Soave Classico
Nazione Italia
Tipologia Vino bianco fermo
Invecchiamento 5–9 mesi sulle fecce fini in cemento; almeno un mese in bottiglia
Colore Giallo paglierino chiaro dai riflessi dorati
Temperatura di servizio 8–10 °C
Abbinamento Minestre, verdure, uova, pesce di mare e di lago

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Questo vino bianco firmato Pieropan porta in etichetta due riferimenti essenziali: Garganega e Soave Classico DOC. La prima indica il vitigno richiamato dal nome del prodotto; la seconda ne definisce la denominazione. Sono informazioni utili per orientare la scelta senza attribuire al vino caratteristiche di profumo o gusto che non sono specificate. La proposta si rivolge a chi desidera un bianco italiano legato a una denominazione riconoscibile e alla Garganega, con il nome di Pieropan come riferimento produttivo.

A tavola può essere considerato per accompagnare preparazioni semplici e non troppo intense, come antipasti leggeri, piatti di pesce o verdure, scegliendo l’abbinamento in base alla ricetta e al gusto personale. È adatto a un servizio informale come a un pasto curato, purché la scelta risponda alle preferenze di chi lo porterà in tavola. Per apprezzarlo al meglio, si possono seguire le indicazioni di servizio riportate in etichetta o fornite dal venditore, evitando di presumere una temperatura o un profilo specifici. Un’etichetta essenziale per individuare origine denominativa e riferimento varietale.
La cantina

Pieropan – Cantina in Veneto

Scopri la storia e i vini della cantina Pieropan.

Azienda familiare di Soave (Veneto) riconosciuta per i cru di Garganega come Calvarino e La Rocca; produzione orientata al rispetto del territorio e alla viticoltura biologica.
Regione: Veneto
Paese: Italia
Fondazione: 1901
Vitigni: Garganega, Trebbiano di Soave, Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella, Croatina Veronese
Calvarino: primo cru monovarietale bianco storicamente presentato come vino da singolo vigneto. Produzione biologica certificata su tutti i vini. La Rocca: altro vigneto-simbolo con suolo calcareo e lunga vita in bottiglia. Investimento in una nuova cantina ipogea integrata nel paesaggio dei vigneti. Espansione in Valpolicella con il progetto Monte Garzon per Valpolicella/Amarone.
Acquista tutti i vini Pieropan La cantina Pieropan
Storia della cantina
La famiglia Pieropan ha radici nella viticoltura di Soave e avviò l’attività con l’acquisto del vigneto Calvarino nel 1901. Nei decenni successivi la conduzione familiare si è evoluta: negli anni '30 i figli proseguirono l’attività, mentre a partire dagli anni '60/70 Leonildo Pieropan valorizzò l’idea del vino da singolo vigneto, dando vita al Calvarino e a La Rocca. Negli anni 2000 l’azienda ha intrapreso scelte agronomiche mirate e ha completato un nuovo progetto cantina ipogea nella zona dei vigneti per adeguare gli spazi produttivi alle esigenze moderne. La gestione è passata alle nuove generazioni mantenendo la continuità della famiglia.
Filosofia produttiva
Cura del singolo vigneto come chiave di identità, intervento ridotto in vigna e cantina, valorizzazione dei suoli e delle diverse esposizioni. L’approccio aziendale privilegia pratiche sostenibili e la certificazione biologica, con vinificazioni orientate all’espressione del territorio e a vini di lunga vita.
Territorio e vigneti
I vigneti principali si trovano nell’area del Soave Classico con il cru Calvarino caratterizzato da basalto/tufo e La Rocca su terreni più calcarei; l’azienda ha inoltre acquisito vigneti nel territorio di Monte Garzon per la produzione di vini rossi e Amarone.
Premi e riconoscimenti
I vini dell’azienda sono stati ripetutamente riconosciuti da pubblicazioni e guide internazionali; singole etichette come Calvarino e le selezioni da Monte Garzon compaiono regolarmente nelle classifiche e nelle recensioni di settore.