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CHF 43.83−23%(CHF 62.61/ℓ)
Prezzo consigliato: CHF 57.02
Informazioni tecniche
- Produttore
- Mater
- Tipologia
- Gin
- Formato
- 70 cl
- Gradazione
- 43.0%
- Profilo aromatico
- Erbaceo, agrumato, speziato
- Ingredienti
- Bacche di ginepro, erbe aromatiche, spezie
- Metodo di distillazione
- Distillazione a vapore
- Filtrazione
- Filtrazione a freddo
- Colore
- Trasparente
- Consumazione
- Puro, con tonica, cocktail
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per scegliere e gustare al meglio.
Parliamo di Gin 70cl - Mater
Altre domande
Sommelier AIGin 70cl - Mater
Altre domande
Il ginepro guida la trama, affiancato da una luminosità agrumata e da spezie delicate che danno carattere senza invadere. Al sorso si rivela secco e fresco, con una sensazione pulita e una leggera sapidità che ne sostiene l’equilibrio; la struttura è morbida al centro e lascia spazio a ritorni erbacei e agrumati che rendono il bere piacevole e immediato.
In bocca mantiene una scorrevolezza elegante e una persistenza che riporta le note olfattive fino al finale. Molto versatile in miscelazione, si presta bene ai classici Gin & Tonic e Martini ma sa anche sostenere costruzioni più moderne; è gradevole anche liscio, con un grande ghiaccio per coglierne il profilo più complesso. Servire fresco, con toniche dal taglio secco o guarnizioni semplici come scorza di limone o qualche foglia di erbe aromatiche; si sposa bene con antipasti di mare, salumi delicati e formaggi freschi.
In bocca mantiene una scorrevolezza elegante e una persistenza che riporta le note olfattive fino al finale. Molto versatile in miscelazione, si presta bene ai classici Gin & Tonic e Martini ma sa anche sostenere costruzioni più moderne; è gradevole anche liscio, con un grande ghiaccio per coglierne il profilo più complesso. Servire fresco, con toniche dal taglio secco o guarnizioni semplici come scorza di limone o qualche foglia di erbe aromatiche; si sposa bene con antipasti di mare, salumi delicati e formaggi freschi.
Brand
Mater
SiciliaItaliaDal 2021
Mater è la linea di rum e gin prodotta da Distilleria Alma a Modica (Sicilia). La gamma comprende rum agricoli ottenuti da canna da zucchero coltivata localmente (anche in purezza single-cask) e un London Dry Gin realizzato con botaniche mediterranee locali.
- Rum agricoli prodotti con canna da zucchero coltivata localmente in Sicilia
- Produzione 'dal campo al bicchiere' con coltivazione iniziata nel 2021
- Release in small-batch e single-cask
- Gin London Dry con botaniche mediterranee e profilo territoriale
Le specialità
- rum agricolo siciliano
- gin siciliano (London Dry)
- spirits artigianali
- small-batch rum
- single cask releases
La storia
Mater nasce come progetto di Distilleria Alma, realtà siciliana con sede a Modica che ha reintrodotto la coltivazione della canna da zucchero nell'area tra Sampieri e Marina di Modica a partire dal 2021. Il marchio raccoglie le produzioni della distilleria, tra cui espressioni di rum monovarietali e uscite single-cask e blend, oltre a un gin artigianale.
Distillazione
Distillazione in alambicco di rame a bagnomaria (batch/discontinuo) per i rum; London Dry, macerazione e distillazione lenta in rame per il gin.
Invecchiamento
Alcune uscite sono rilasciate come single cask; altre sono maturate in botti/barrels (in diversi tipi di legno secondo le edizioni), con affinamenti in botte indicati per specifici blend/barrels.
Materie prime
- canna da zucchero (succo di canna)
- melassa
- botaniche (ginepro, agrumi di Siracusa, erbe aromatiche, mandorla di Modica)
Prodotti rappresentativi
- Rum Single Cask 033 70cl - Mater
- Rum Barrels 041 & 023 70cl - Mater
- Rum Single Cask 012 70cl - Mater
- Gin 70cl - Mater
