Jurançon Sec Costa Blanca - Camin Larredya

Camin Larredya

80% Petit Manseng, 10% Camaralet, 10% Lauzet Jurançon Sec 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore
Camin Larredya
Denominazione
Jurançon Sec
Vitigno
80% Petit Manseng, 10% Camaralet, 10% Lauzet
Gradazione
14.0%
Formato
75 cl
Profilo aromatico
Note fresche, fruttate, agrumate
Metodo vinificazione
Fermentazione in acciaio inox
Invecchiamento
12 mesi sui lieviti in foudres da 1200 litri
Tipo di botte
Foudres da 1200 litri
Colore
Bianco
AI

Il Sommelier di Bottle of Italy

Un consiglio per gustarlo al meglio.

Parliamo di Jurançon Sec Costa Blanca - Camin Larredya

Altre domande

Il Jurançon Sec Costa Blanca di Camin Larredya è un vino bianco che incarna tutto lo splendore del sud-ovest della Francia. Questo vino è prodotto esclusivamente con uve Petit Manseng, coltivate su un terroir straordinariamente ricco e particolare, che conferisce al vino una freschezza e una mineralità inconfondibili. La lavorazione segue metodi tradizionali nel rispetto dell'ambiente, rendendolo un esemplare di viticoltura sostenibile.

All'assaggio si presenta con una vivacità accattivante; gli agrumi si intrecciano con note di frutta a polpa bianca e sottili tocchi di spezie dolci, grazie anche a una maturazione accurata che include il passaggio in botti di rovere francese. Il colore è un luminoso giallo dorato con riflessi verdi.

Questo vino è perfetto per accompagnare piatti di pesce saporiti o frutti di mare, ma la sua struttura permette anche abbinamenti con carni bianche e formaggi di capra. La temperatura ideale di servizio si aggira intorno ai 10-12°C, per esaltarne tutte le sfumature. Un vino che racconta la ricchezza di una terra unica, da scoprire sorso dopo sorso.

La cantina

Camin Larredya

Jurançon, Béarn (Nouvelle‑Aquitaine)Francia

Piccolo domaine del Jurançon (Béarn, Francia) conosciuto per i suoi bianchi secchi e moelleux prodotti con pratiche biologiche e biodinamiche, guidato da Jean‑Marc Grussaute.
Vitigni
Gros Manseng, Petit Manseng, Petit Courbu, Camaralet, Petit Grain
  • Domaine storico del Jurançon specializzato in bianchi secchi e moelleux
  • Gestione biologica e pratiche biodinamiche dichiarate
  • Vigneti terrazzati esposti a sud/est sulle colline di La Chapelle‑de‑Rousse
  • Cépages autoctoni del piemonte pirenaico
  • Riconoscimenti e copertura su riviste specializzate e guide del vino
La storia
Proprietà di famiglia situata a La Chapelle‑de‑Rousse. La produzione viticola si è intensificata nella seconda metà del XX secolo; l'attuale impulso qualitativo è stato dato da Jean‑Marc Grussaute, che ha potenziato le piantagioni e ha orientato il domaine verso la vendita in bottiglia e pratiche a basso intervento.
Filosofia produttiva
L'azienda privilegia una viticoltura rispettosa del suolo e delle varietà locali, coltivazione biologica con pratiche biodinamiche, rese contenute e vinificazioni che cercano di esprimere il carattere del terroir del piemonte pirenaico.
Territorio e vigneti
Collina e vigneti terrazzati a La Chapelle‑de‑Rousse, nell'area del Jurançon, ai piedi dei Pirenei; suoli argillo‑silicei con affioramenti di poudingue/ciottoli che contribuiscono alla mineralità dei vini.
Premi e riconoscimenti
Citazioni e riconoscimenti su testate specializzate; apprezzamenti in guide e critiche di settore.