La cantina
Camin Larredya
Piccolo domaine del Jurançon (Béarn, Francia) conosciuto per i suoi bianchi secchi e moelleux prodotti con pratiche biologiche e biodinamiche, guidato da Jean‑Marc Grussaute.
- Jurançon, Béarn (Nouvelle‑Aquitaine) · Francia
- 5 prodotti
La storia
Proprietà di famiglia situata a La Chapelle‑de‑Rousse. La produzione viticola si è intensificata nella seconda metà del XX secolo; l'attuale impulso qualitativo è stato dato da Jean‑Marc Grussaute, che ha potenziato le piantagioni e ha orientato il domaine verso la vendita in bottiglia e pratiche a basso intervento.
Filosofia produttiva
L'azienda privilegia una viticoltura rispettosa del suolo e delle varietà locali, coltivazione biologica con pratiche biodinamiche, rese contenute e vinificazioni che cercano di esprimere il carattere del terroir del piemonte pirenaico.
Territorio e vigneti
Collina e vigneti terrazzati a La Chapelle‑de‑Rousse, nell'area del Jurançon, ai piedi dei Pirenei; suoli argillo‑silicei con affioramenti di poudingue/ciottoli che contribuiscono alla mineralità dei vini.
Premi e riconoscimenti
Citazioni e riconoscimenti su testate specializzate; apprezzamenti in guide e critiche di settore.
Caratteristiche
- Vitigni
- Gros Manseng
- Petit Manseng
- Petit Courbu
- Camaralet
- Petit Grain
- Ettari
- 9.5
Cosa lo distingue
- Domaine storico del Jurançon specializzato in bianchi secchi e moelleux
- Gestione biologica e pratiche biodinamiche dichiarate
- Vigneti terrazzati esposti a sud/est sulle colline di La Chapelle‑de‑Rousse
- Cépages autoctoni del piemonte pirenaico
- Riconoscimenti e copertura su riviste specializzate e guide del vino