Mullineux & Leeu

Chenin Blanc Kloof Street - Mullineux & Leeu 2024

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Formato: 75 cl

-15%

CHF 24.64

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Informazioni tecniche

Produttore	Mullineux & Leeu
Denominazione	Chenin Blanc
Vitigno	Chenin Blanc
Annata	2024
Gradazione	13.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Fruttato, note di mela verde e agrumi
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio inox
Regione	Western Cape
Zona di produzione	Swartland
Nazione	Sudafrica
Tipologia	Vino bianco
Invecchiamento	Acciaio inox e botti di rovere francese
Tipo di botte	Botti di rovere francese
Colore	Bianco paglierino
Temperatura di servizio	8-10°C
Consumo consigliato	Entro 3-5 anni
Abbinamento	Pesce, crostacei, formaggi freschi

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Descrizione

Le uve utilizzate per produrre Kloof Street provengono da tre vigneti: uno ha più di 30 anni di età ed è impiantato su terreni composti da scisti e rocce sedimentarie dette shale; gli altri due hanno invece più di 40 anni di età e sono ubicati su suoli aridi.

Dopo la raccolta, la pressatura viene fatta a grappolo intero; segue fermentazione con lieviti indigeni in vasche di acciaio inox (85%) ed in barriques francesi usate (15%), per una durata di almeno 6 settimane.

Di veste giallo paglierino alla vista, Kloof Street regala all'olfatto un piacevole aroma fruttato di pere mature. All'assaggio presenta sin dal primo sorso una vibrante acidità, equilibrata da un gusto morbido e rotondo. Il finale è fresco e minerale e da assaporare fino all'ultima goccia.

Ottimo vino da aperitivo che si rivela molto piacevole anche in abbinamento a portate a base di pesce e formaggi freschi.

ABBINALO CON:

Informazioni tecniche

PRODUTTORE
Mullineux & Leeu

ANNATA
2021

NAZIONE
Sud Africa

FORMATO
0.75L

TIPOLOGIA
Bianco Fermo

GRADAZIONE
13%

VITIGNO
Chenin Blanc

TEMP MIN
10 °C

DENOMINAZIONE
-

TEMP MAX
12 °C

REGIONE
Western Cape

ABBINAMENTO
Aperitivo - Pesce - Formaggi

ZONA DI PRODUZIONE
Swartland

Come servire

Bicchiere:

Calice apertura media

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Servire a:

10-12°C

Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 2-3 anni

La Cantina: Mullineux & Leeu

Maggiori Informazioni

La cantina

Mullineux & Leeu Family Wines – Cantina in Western Cape

Scopri la storia e i vini della cantina Mullineux & Leeu Family Wines.

Produttore sudafricano con due anime: Mullineux, votata alle espressioni del Swartland (soprattutto Chenin Blanc e Syrah), e Leeu Passant a Franschhoek, che interpreta vini multi-regionali e di ispirazione storica del Cape.

Regione: Western Cape

Paese: Sudafrica

Fondazione: 2007

Vitigni: Chenin Blanc, Syrah, Clairette Blanche, Grenache Blanc, Viognier, Semillon Gris, Verdelho, Grenache (rosso), Cinsault, Carignan, Mourvèdre, Tinta Barocca

Riferimento internazionale per Chenin Blanc e Syrah del Swartland Due cantine: Mullineux e Leeu Passant Linea Single-Terroir, Old Vines White e Olerasay tra le etichette di punta Pratiche agricole sostenibili e conversione verso approcci rigenerativi in vigna Più volte citata tra le migliori cantine sudafricane da guide e riviste internazionali

Acquista tutti i vini Mullineux & Leeu Family Wines La cantina Mullineux & Leeu Family Wines

Storia della cantina

La proprietà nasce dall'attività di Chris e Andrea Mullineux: il progetto Mullineux è centrato sulla produzione d'alta qualità nello Swartland, mentre nel 2013 la famiglia Mullineux si è unita a Analjit Singh per costituire Mullineux & Leeu Family Wines e avviare la cantina Leeu Passant presso Leeu Estates a Franschhoek. La casa è cresciuta fino a diventare uno dei riferimenti sudafricani per vini di luogo e per la lavorazione attenta in vigna e in cantina.

Filosofia produttiva

L'approccio è orientato all'espressione del territorio con pratiche agricole sostenibili e intervento enologico misurato: vini che cercano di riflettere i suoli e i clonali locali, con fermentazioni naturali e uso minimo di additivi e solfiti.

Territorio e vigneti

La produzione si articola su due aree nel Western Cape: Roundstone Farm nel distretto di Riebeek Kasteel, caratterizzato da suoli a base di scisto, granito e depositi ferrosi; e Leeu Passant a Leeu Estates, Franschhoek, che lavora vini multi-regionali attingendo a vigneti di diverse zone del Capo.

Premi e riconoscimenti

Riconoscimenti internazionali tra cui ripetuti riconoscimenti su Platter’s South African Wine Guide e presenza nella Top 100 Wineries di Wine & Spirits in anni recenti; riconoscimenti individuali a livello internazionale per i produttori.