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La Chapelle de La Mission Haut Brion - Pessac Lognan 2022

Pessac Lognan
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Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc · Pessac‑Léognan (AOC) · 75 cl · 2022

-8%
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Informazioni tecniche
Produttore Pessac Lognan
Denominazione Pessac‑Léognan (AOC)
Vitigno Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
Annata 2022
Gradazione 14.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Frutti rossi e neri, vaniglia, spezie
Metodo vinificazione Fermentazione in vasche; affinamento in barrique (~28–31% nuove)
Regione Bordeaux
Zona di produzione Talence e Pessac (Gironde)
Nazione Francia
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento Affinamento in barrique ~18–20 mesi
Tipo di botte Barrique (parte nuove)
Colore Rosso granato scuro
Temperatura di servizio 16–18°C
Abbinamento Carni rosse, agnello, selvaggina, formaggi stagionati

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La Chapelle de La Mission Haut Brion - Pessac Lognan è un vino rosso proposto dall'etichetta indicata, che si presenta con un profilo elegante e raccolto. Al calice mostra un colore intenso; al naso offre suggestioni di frutti rossi e neri, accenni speziati e una piacevole nota minerale. Al palato si rivela equilibrato, con tannini morbidi che sostengono una struttura di medio corpo e una freschezza che mantiene vivace la beva. Il finale è persistente senza eccedere, lasciando tracce fruttate e leggere sfumature speziate.

Si presta a piatti della cucina quotidiana e a portate più strutturate: arrosti leggeri, carni rosse non eccessivamente elaborate e formaggi a media stagionatura possono essere buoni abbinamenti. È consigliabile servirlo leggermente fresco rispetto alla temperatura ambiente e, se lo si preferisce, lasciarlo respirare qualche minuto prima del servizio. Per chi intende conservarlo, conservare in luogo fresco e lontano da fonti di calore; per apprezzarne al meglio le qualità è preferibile consumarlo entro alcuni anni dall'acquisto.
La cantina

Pessac Lognan – Cantina in Bordeaux (Graves / Pessac-Léognan)

Scopri la storia e i vini della cantina Pessac Lognan.

Denominazione Pessac-Léognan (spesso trascritta come "Pessac Lognan"), appellation della sottoregione Graves vicino a Bordeaux, nota per vini rossi eleganti a base Cabernet/Merlot e per bianchi secchi a base Sauvignon/Sémillon.
Regione: Bordeaux (Graves / Pessac-Léognan)
Paese: Francia
Vitigni: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot, Malbec (Cot), Carménère, Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris, Sémillon, Muscadelle
Appellation separata dalle Graves con riconoscimento ufficiale dal 1987. Notevole produzione sia di vini rossi strutturati che di bianchi secchi di pregio. Terroir caratterizzato da ghiaie e suoli misti che favoriscono l'equilibrio e l'eleganza. Presenza di châteaux storici e di produttori inclusi nella classificazione dei Crus Classés de Graves. A poca distanza dalla città di Bordeaux, con forte vocazione per l'enoturismo.
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Storia della cantina
L'area viticola ha origini antiche nell'ambito delle Graves bordolesi; l'AOC Pessac-Léognan è stata istituita come denominazione separata negli anni '80. Nel territorio si trovano numerosi châteaux storici e produttori riconosciuti per la qualità costante dei vini rossi e bianchi.
Filosofia produttiva
Valorizzare il terroir caratterizzato da ghiaie e suoli misti, privilegiando l'espressione del frutto, l'equilibrio e la finezza più che l'eccesso; promuovere il territorio attraverso eventi, visite e collaborazioni con istituti di ricerca.
Territorio e vigneti
L'area d'appellation comprende comunemente le commune di Pessac, Léognan, Martillac, Mérignac, Talence, Gradignan, Cadaujac, Canéjan, Saint-Médard-d'Eyrans e Villenave-d'Ornon, a sud-ovest della città di Bordeaux.
Premi e riconoscimenti
Nel territorio sono presenti produttori riconosciuti nei 'Crus Classés de Graves'; l'appellation ospita invece châteaux storici con classificazioni storiche.

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