La Forra Chianti Classico Riserva DOCG - 2004 - Cassa Legno - Tenuta di Nozzole - Folonari 2004

Folonari

Sangiovese 95%, Cabernet Sauvignon 5% · La Forra Chianti Classico Riserva DOCG · 75 cl · 2004

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Informazioni tecniche
Produttore Folonari
Denominazione La Forra Chianti Classico Riserva DOCG
Vitigno Sangiovese 95%, Cabernet Sauvignon 5%
Annata 2004
Gradazione 15.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Frutti rossi maturi, ciliegia morello, note terziarie, tannini delicati
Metodo vinificazione Macerazione con délestage e rimontaggi, 28°C, ~20 giorni
Regione Toscana
Zona di produzione Contrada La Forra, Tenuta di Nozzole, Greve in Chianti
Nazione Italia
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento 3 mesi acciaio, 16-18 mesi botti 500L rovere francese, 6 mesi bottiglia
Tipo di botte Botti da 500 litri in rovere francese
Colore Rosso (frutti rossi maturi)
Consumo consigliato Da gustare entro 10 anni
Abbinamento Piccione ripieno al tartufo nero, cipolle e carote glassate
Il La Forra Chianti Classico Riserva DOCG 2004 di Tenuta di Nozzole (Folonari) è una bottiglia d'annata che porta con sé il segno del tempo. Nel calice si presenta con un colore rubino evoluto; al naso emergono fragranze di frutta matura e note terziarie che ricordano sottobosco, spezie delicate e accenni di cuoio, senza eccessi. La struttura è compatta e l'equilibrio tra acidità e tannini appare ben integrato, con un finale lungo che invita a una degustazione lenta e riflessiva.

Adatto a accompagnare piatti della tradizione e preparazioni di carattere, si consiglia di servire a temperatura moderata e, se possibile, di stappare qualche ora prima per favorire l'apertura dei profumi. La cassa in legno suggerisce una presentazione curata, ideale anche per chi cerca un vino da conservare in cantina con attenzione, controllando condizioni di luce e temperatura. Può mostrare ulteriori evoluzioni in bottiglia se conservato correttamente, ma consigliamo di verificarne lo stato prima della degustazione. Informazioni più dettagliate sulla produzione non sono riportate qui.
La cantina

Folonari – Cantina in Toscana (con attività e presenza anche in Veneto, Friuli e altre regioni italiane)

Scopri la storia e i vini della cantina Folonari.

Marchio storico legato a una famiglia vitivinicola italiana con radici nel Bresciano; oggi presente con Tenute in Toscana e un ampio portafoglio di vini commercializzati a livello nazionale e internazionale.
Regione: Toscana (con attività e presenza anche in Veneto, Friuli e altre regioni italiane)
Paese: Italia
Fondazione: 2000
Vitigni: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Pinot Grigio, Pinot Noir, Corvina, Rondinella, Molinara, Garganega, Trebbiano di Soave, Merlot, Montepulciano, Moscato, Friulano, Ribolla Gialla, Picolit
Famiglia vitivinicola con attività documentata a partire dal XVIII–XIX secolo. Gruppo Tenute guidato da Ambrogio e Giovanni Folonari con cinque tenute toscane e un portafoglio diversificato. Circa 250 ettari complessivi di vigneto nelle tenute aziendali (segnalati dalle fonti). Produzione dichiarata intorno a 1,2 milioni di bottiglie (dato riferito al 2021 nelle fonti giornalistiche). Portfolio di vini che include etichette tipiche del Veneto (Valpolicella, Bardolino, Soave) e dei territori toscani (Chianti Classico e IGT).
Storia della cantina
La famiglia Folonari ha origini antiche nel territorio bresciano e si lega alla produzione di vino già dalla fine del XVIII secolo. Alla fine dell'Ottocento la sede fu trasferita a Brescia e nei primi anni del Novecento la famiglia acquisì la storica casa vinicola Ruffino. Negli anni Sessanta Nino Folonari avviò la svolta verso la qualità con acquisti di tenute in Chianti (Cabreo e Nozzole). Nel 2000 Ambrogio e Giovanni Folonari hanno costituito Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute, che riunisce diverse aziende agricole in Toscana, mentre il marchio Folonari (con una storia di marca distinta e radicata nel Veneto) è presente con una gamma estesa di vini da tavola e da denominazione.
Filosofia produttiva
Valorizzare i territori di produzione, unire tradizione e innovazione e puntare sulla qualità delle uve per ottenere vini riconoscibili e legati al territorio; il progetto aziendale prevede investimenti sulle tenute e attenzione alla diversità dei terroir.
Territorio e vigneti
Sede e tenute principalmente in Toscana (Greve in Chianti, Montalcino, Bolgheri e altre aree toscane), con produzione e presenza anche in regioni del Nord-Est come Veneto (Valpolicella, Bardolino, Soave) e aree come il Collio; la storia aziendale parte dal Bresciano (Val Camonica) e comprende riferimenti a territori del Lago di Garda e oltre.
Premi e riconoscimenti
Premio 'Vinitaly Territory Ambassador' assegnato ad Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute (segnalato tra i Premi Vinitaly 2026).