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Lambrusco di Modena DOC Spumante Rosato Extra Dry - Righi

Righi
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Lambrusco Grasparossa, Lambrusco Sorbara · Lambrusco di Modena DOC Spumante Rosato Extra Dry · 75 cl

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Informazioni tecniche
Produttore Righi
Denominazione Lambrusco di Modena DOC Spumante Rosato Extra Dry
Vitigno Lambrusco Grasparossa, Lambrusco Sorbara
Gradazione 11.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Fiori di viola e rosa; note di ciliegia, mora, mirtillo
Zuccheri residui Extra Dry
Regione Emilia-Romagna
Zona di produzione Provincia di Modena: Sorbara e colline di Castelvetro
Nazione Italia
Tipologia Spumante Rosato
Colore Rosato mediamente intenso
Temperatura di servizio 8-10°C
Abbinamento Aperitivo; antipasti leggeri, pesce, risotti, carni bianche, crostacei

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Il Lambrusco di Modena DOC Spumante Rosato Extra Dry di Righi si presenta con un colore rosa tenue e un perlage fine e vivace. Al naso offre sentori limpidi di piccoli frutti rossi, cenni floreali e una nota fresca che invita al sorso; la componente acida è ben definita e l'equilibrio è sostenuto da un residuo zuccherino contenuto tipico della classificazione Extra Dry. La bollicina contribuisce alla sensazione di freschezza senza appesantire, rendendo il vino immediato e piacevole.

Al palato risulta beverino, con buona sapidità e una trama snella che lascia spazio a ritorni fruttati e a una persistenza gradevole. È indicato per l'aperitivo e per abbinamenti informali: si accompagna bene a salumi non troppo strutturati, formaggi freschi, piatti di pesce leggeri e ricette estive a base di verdure. Va servito freddo, intorno ai 6–8 °C, per apprezzarne al meglio freschezza e aromaticità. Ideale per momenti conviviali e per chi cerca un rosato frizzante di pronta beva.