Lambrusco di Sorbara DOC "Omaggio a Gino Friedmann" - Cantina Sorbara
Lambrusco di Sorbara DOC "Omaggio a Gino Friedmann" - Cantina Sorbara

Lambrusco di Sorbara DOC "Omaggio a Gino Friedmann" - Cantina Sorbara 2023

Cantina Sorbara
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100% Lambrusco di Sorbara · Lambrusco di Sorbara D.O.C. · 75 cl · 2023

-11%
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Informazioni tecniche
Produttore Cantina Sorbara
Denominazione Lambrusco di Sorbara D.O.C.
Vitigno 100% Lambrusco di Sorbara
Annata 2023
Gradazione 11.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Frutta (rossa e bianca), fiori; note di lievito
Metodo vinificazione Vinificazione in bianco; rifermentazione naturale in bottiglia
Regione Emilia-Romagna
Zona di produzione Sorbara (frazione di Bomporto), Provincia di Modena
Nazione Italia
Tipologia Rosso secco frizzante
Colore Rosso-rosato, leggermente scarico; spuma fine
Temperatura di servizio 10°-12° C
Abbinamento Salumi e primi piatti; frittelle piacentine

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Il Lambrusco di Sorbara DOC "Omaggio a Gino Friedmann" della Cantina Sorbara propone uno stile riconoscibile per chi cerca un rosso dal carattere fresco e fragrante. Il nome richiama una dedica, mentre la denominazione DOC garantisce un profilo tipico: vivacità al palato e un equilibrio che privilegia freschezza e facilità di beva. Al naso si possono cogliere suggestioni di piccoli frutti rossi e lievi cenni floreali; in bocca mostra una trama snella, acidità vivace e una persistenza piacevole senza eccessi strutturali.

Si presta a consumi informali e a piatti semplici: salumi, formaggi a pasta molle, primi saporiti e preparazioni della cucina quotidiana. È indicato per essere servito fresco, in bicchiere ampio per apprezzarne gli aromi, e generalmente va consumato relativamente giovane per mantenere la sua freschezza. La bottiglia è pensata per momenti conviviali e assaggi condivisi, quando si cerca un vino che accompagni il cibo senza sovrastarlo. Si tratta di una proposta adatta anche a chi scopre il Lambrusco.
La cantina

Cantina di Carpi e Sorbara – Cantina in Emilia-Romagna

Scopri la storia e i vini della cantina Cantina di Carpi e Sorbara.

Cooperativa vinicola (Cantina di Carpi e Sorbara), fondata nel 1923; storica produttrice di Lambrusco di Sorbara DOC con stabilimenti a Sorbara e Carpi, produttrice di Lambrusco frizzante e spumante.
Regione: Emilia-Romagna
Paese: Italia
Acquista tutti i vini Cantina di Carpi e Sorbara La cantina Cantina di Carpi e Sorbara
Storia della cantina
Fondata nel 1923. Negli anni '70 ha aggregato più cantine sociali; nel 2012 si è fusa con la Cantina di Carpi ed è stato adottato il marchio Cantina di Carpi e Sorbara.
Filosofia produttiva
Valorizzare la tradizione del Lambrusco di Sorbara unendo tradizione e innovazione, con un approccio cooperativo orientato alla qualità.
Territorio e vigneti
Zona di produzione: provincia di Modena (tra i comuni interessati: Bastiglia, Bomporto, Nonantola, Ravarino, San Prospero e parti di Campogalliano, Camposanto, Carpi, Castelfranco Emilia, Modena, Soliera, San Cesario sul Panaro).

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata