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Lambrusco Grasparossa DOC - Il Fojonco Amabile - Riunite

Name: Lambrusco Grasparossa DOC - Il Fojonco Amabile - Riunite
Brand: Riunite
SKU: RIUNITE-I643633H/CUVR5
Price: 9.81 CHF
Availability: InStock

Riunite

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85% Lambrusco Grasparossa; 10% Uva d'Oro; 5% Malbo Gentile · Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC · 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Riunite
Denominazione	Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC
Vitigno	85% Lambrusco Grasparossa; 10% Uva d'Oro; 5% Malbo Gentile
Gradazione	8.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Fruttato: frutti di bosco, mora, ciliegia
Metodo vinificazione	Rifermentazione in serbatoi pressurizzati (autoclave)
Regione	Emilia-Romagna
Zona di produzione	Colline a sud di Modena (Castelvetro)
Nazione	Italia
Tipologia	Vino frizzante amabile
Tipo di botte	Acciaio inox; nessuna botte di legno
Colore	Rosso rubino intenso, riflessi violacei
Temperatura di servizio	10-12 °C
Abbinamento	Piatti piccanti; primi piatti di pasta

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Descrizione

Il Lambrusco Grasparossa DOC “Il Fojonco Amabile” di Riunite offre un profilo immediato e piacevole, coerente con la dicitura amabile riportata in etichetta. Si presenta con un colore rosso rubino brillante; al naso sprigiona sentori di frutti rossi maturi, in particolare ciliegia e fragola, accompagnati da accenni floreali e da una lieve nota speziata. Il sorso è morbido, con tannini gentili e una freschezza che bilancia la dolcezza residua, conferendo equilibrio e bevibilità. Ha corpo medio e un finale sapido che invita al sorso successivo.

È un vino adatto a momenti informali e conviviali, da servire relativamente fresco per esaltarne la freschezza e la delicatezza aromatica. Si abbina bene a salumi, piatti di cucina casalinga non troppo elaborati, pasta con sughi semplici e formaggi a pasta morbida; può anche accompagnare dolci poco zuccherati a base di frutta. Nel servizio, una temperatura intorno ai 12–14 °C può valorizzarne gli aromi senza nascondere la sua piacevolezza amabile.

La cantina

Cantine Riunite & CIV S.C.A. – Cantina in Emilia‑Romagna

Scopri la storia e i vini della cantina Cantine Riunite & CIV S.C.A..

"Ambasciatori" è un'etichetta commerciale di Lambrusco (tra cui Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC) presente nella grande distribuzione; risulta commercializzata e, secondo schede prodotto e listini, prodotta/imbottigliata da Cantine Riunite & CIV S.C.A.

Regione: Emilia‑Romagna

Paese: Italia

Acquista tutti i vini Cantine Riunite & CIV S.C.A. La cantina Cantine Riunite & CIV S.C.A.

Storia della cantina

Cantine Riunite nasce dall'unione di cooperative vinicole (prima Cantine Cooperative Riunite, 1950) e, con successivi raggruppamenti, nel 2008 si è costituita l'attuale Cantine Riunite & CIV. Oggi è una grande cooperativa con centri di vinificazione in Emilia-Romagna e Veneto e migliaia di soci viticoltori impegnati nella produzione di Lambrusco e vini frizzanti.

Filosofia produttiva

Modello cooperativo integrato: valorizzare i vitigni autoctoni emiliani (Lambrusco), garantire tracciabilità e volumi per la GDO, con iniziative documentate di sostenibilità ambientale e gestione centralizzata di vinificazione e imbottigliamento.

Territorio e vigneti

Zona di produzione: Emilia-Romagna (province di Modena e Reggio Emilia in particolare); stabilimenti e centri di pigiatura/imbottigliamento operano anche a Castelvetro (MO) e altri siti provinciali collegati ai soci cooperati.