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Lambrusco Reggiano DOC Secco - Foglie Rosse - Albinea Canali

Albinea Canali
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Lambrusco Maestri; Lambrusco Salamino; Lancellotta · Lambrusco Reggiano DOC Secco - Foglie Rosse · 75 cl

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Informazioni tecniche
Produttore Albinea Canali
Denominazione Lambrusco Reggiano DOC Secco - Foglie Rosse
Vitigno Lambrusco Maestri; Lambrusco Salamino; Lancellotta
Gradazione 11.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Fruttato, note di frutti di bosco
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio; presa di spuma in autoclave (Charmat)
Regione Emilia-Romagna
Zona di produzione Provincia di Reggio Emilia (colli e pianure)
Nazione Italia
Tipologia Vino rosso frizzante secco (Lambrusco Reggiano DOC)
Invecchiamento Affinamento in acciaio inox
Tipo di botte Acciaio inox
Colore Rosso intenso con riflessi violacei
Temperatura di servizio 12-14°C
Abbinamento Carni, salumi e piatti tipici dell'Emilia

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Il Lambrusco Reggiano DOC Secco "Foglie Rosse" di Albinea Canali si presenta come un vino rosso giovane e di pronta beva, fedele alla vocazione territoriale indicata dalla denominazione. Il termine 'secco' descrive il profilo gustativo, orientato a una chiusura asciutta; il produttore propone una lettura sobria e pulita, adatta a consumi quotidiani e informali. L'etichetta Foglie Rosse rimanda a una proposta semplice ma curata, senza fronzoli.

Alla vista mostra un colore rubino con riflessi violacei; al naso emergono sentori di frutti rossi maturi, ciliegia e piccoli frutti di bosco, accompagnati da accenni floreali e una lieve speziatura. Al palato è fresco, con tannini morbidi e un equilibrio che privilegia la beva; la persistenza è contenuta ma piacevole. Si abbina in modo naturale a salumi tipici della tradizione emiliana, piatti di sapore non troppo complesso e formaggi freschi; può essere servito leggermente fresco per esaltarne la vivacità. Per chi cerca un rosso quotidiano con un carattere sincero, questo Lambrusco Reggiano offre una scelta coerente e senza pretese.