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CHF 17.53−18%(CHF 23.37/ℓ)
Prezzo consigliato: CHF 21.45
Informazioni tecniche
- Produttore
- Arnaldo Rivera
- Denominazione
- Langhe DOC Freisa
- Vitigno
- 100% Freisa
- Annata
- 2021
- Gradazione
- 13.5%
- Formato
- 75 cl
- Profilo aromatico
- Rosa e lampone; frutti rossi fragranti
- Metodo vinificazione
- Diraspapigiatura; fermentazione e macerazione 4-5 giorni; malolattica completa
- Invecchiamento
- Affinamento in vasca 3-4 mesi
- Tipo di botte
- Acciaio (vasca)
- Colore
- Rosso rubino intenso
- Temperatura di servizio
- 16-18 °C
- Abbinamento
- Primi piatti, carni, salumi, formaggi morbidi
- Regione
- Piemonte (Langhe)
- Nazione
- Italia
- Zona di produzione
- Langhe (prov. Cuneo)
- Tipologia
- Vino rosso
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
Parliamo di Langhe DOC - Freisa - Arnaldo Rivera
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Sommelier AILanghe DOC - Freisa - Arnaldo Rivera
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La Langhe DOC Freisa di Arnaldo Rivera presenta un profilo immediato e schietto: colore rubino con riflessi violacei, al naso si apre su frutti rossi di bosco e ciliegia, accompagnati da cenni floreali e leggere note speziate. L'olfatto rimane nitido e diretto, senza eccessi; emergono anche sfumature erbacee delicate che supportano la beva. Al palato mostra una freschezza vibrante, tannini misurati e una struttura snella che favorisce equilibrio e scorrevolezza.
È un vino pensato per il consumo quotidiano ma capace di abbinarsi con cura: si sposa con salumi e antipasti rustici, paste al pomodoro, carni bianche e piatti a base di funghi; regge anche formaggi a media stagionatura. Servire intorno ai 14–16 °C, eventualmente con una breve ossigenazione se si preferisce alleggerirne la giovinezza. Conservazione su orizzontale in luogo fresco e lontano da sbalzi di temperatura: pronto per essere gustato nei mesi a venire, con una progressione che privilegia la freschezza e la bevibilità.
È un vino pensato per il consumo quotidiano ma capace di abbinarsi con cura: si sposa con salumi e antipasti rustici, paste al pomodoro, carni bianche e piatti a base di funghi; regge anche formaggi a media stagionatura. Servire intorno ai 14–16 °C, eventualmente con una breve ossigenazione se si preferisce alleggerirne la giovinezza. Conservazione su orizzontale in luogo fresco e lontano da sbalzi di temperatura: pronto per essere gustato nei mesi a venire, con una progressione che privilegia la freschezza e la bevibilità.
La cantina
Arnaldo Rivera
PiemonteItalia
Linee/etichetta di vini della cooperativa Cantina Terre del Barolo; produce Barolo da singoli cru (es. Bussia). Progetto lanciato come omaggio al fondatore Arnaldo Rivera.
La storia
Arnaldo Rivera (13 dicembre 1919 – 10 gennaio 1987) fondò la Cantina Terre del Barolo nel 1958. La linea ArnaldoRivera è stata presentata nel 2017; il primo millesimo citato è il 2013.
Filosofia produttiva
Valorizzazione del territorio e dei singoli cru: Nebbiolo da vigne selezionate, collaborazione diretta con i soci conferitori, approccio enologico di minima intervento per preservare l’espressione del luogo.
Territorio e vigneti
Zona delle Langhe (area Barolo): vini ottenuti da uve Nebbiolo provenienti dalle 11 comuni della denominazione; tra i cru citati figura Bussia.