Langhe DOC Rosso Insieme - Livia Fontana 2022
Livia FontanaBarbera e Nebbiolo · Langhe DOC Rosso 'Insieme' · 75 cl · 2022
Maggiori informazioni
IVA e tasse incl.
|
|
Livia Fontana |
|
|
Langhe DOC Rosso 'Insieme' |
|
|
Barbera e Nebbiolo |
|
|
2022 |
|
|
14.0% |
|
|
75 cl |
| Frutti rossi, note vegetali, fumé e grafite | |
|
|
Selezione, pigiatura leggera, fermentazione in acciaio, macerazione ~15 gg |
|
|
Piemonte |
|
|
Castiglione Falletto, 300-350 m s.l.m. |
|
|
Italia |
|
|
Vino rosso fermo |
|
|
Circa 30 mesi in botti di rovere tradizionali |
|
|
Botti di rovere tradizionali |
| Rosso rubino intenso | |
|
|
16-18°C |
|
|
Pronto; conservabile 8-10 anni |
|
|
tajarin al ragù, maiale agrodolce, lingua arrostita, Poule de Bresse |
Si presta a un abbinamento versatile: salumi e formaggi a media stagionatura, piatti a base di carne rossa o sughi di pasta robusti trovano un buon equilibrio con questo rosso delle Langhe. Consigliata una temperatura di servizio intorno ai 16–18°C e un calice ampio per favorire l'apertura dei profumi; può essere consumato giovane ma si accompagna bene anche a pasti della quotidianità o a momenti conviviali rilassati. Un breve passaggio in decanter può ammorbidire i tannini.