Jacques Rossignol

Latricieres Chambertin Grand Cru Magnum Cassa di Legno - Jacques Rossignol 2021

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Formato: 150 cl

-13%


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Informazioni tecniche
Produttore Jacques Rossignol
Denominazione Latricières-Chambertin Grand Cru
Vitigno Pinot Noir
Annata 2021
Gradazione 13.0%
Formato 150 cl
Profilo aromatico Frutti rossi, spezie, note terrose
Metodo vinificazione Fermentazione in vasche di legno, macerazione lunga
Regione Borgogna
Zona di produzione Côte de Nuits
Nazione Francia
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento 18-24 mesi
Tipo di botte Botti di rovere francese
Colore Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio 16-18°C
Consumo consigliato Entro 10-15 anni
Abbinamento Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati
Questo straordinario Grand Cru Magnum proveniente dalla rinomata etichetta Jacques Rossignol rappresenta l'essenza della raffinatezza e dell’eleganza nella produzione di vini di Borgogna. Imbottigliato in un imponente formato magnum e presentato in una prestigiosa cassa di legno, questo vino è un vero gioiello per gli intenditori.

Il Latricieres Chambertin Grand Cru di Jacques Rossignol è noto per la sua complessità aromatica e la sua straordinaria capacità di invecchiamento. I vigneti, situati in una delle aree più prestigiose di Bourgogne, beneficiano di un terroir unico che conferisce al vino note distintive di frutti rossi maturi, spezie sottili e un accenno di minerale terroso che si intreccia elegantemente con sfumature di rovere francese.

Al palato, il vino esprime una struttura robusta ma bilanciata, con tannini finemente tessuti che promettono un'eccellente longevità. Gli strati di ciliegia nera, prugna, incenso e una punta di cioccolato fondente si evolvono in un finale lungo e persistentemente armonico.

Servire questo Grand Cru a una temperatura di circa 16-18°C può esaltarne tutta la gamma di sapori, rendendolo il compagno perfetto per piatti eleganti come filetto di manzo in salsa di tartufo o agnello brasato.

L'attenzione alla qualità dimostrata da Jacques Rossignol, anche nell'elegante presentazione, rende questo vino non solo un piacere per il palato, ma anche un oggetto da collezione per chi sa apprezzare vini raffinati e di grande carattere. Assicuratevi di aggiungere il Latricieres Chambertin Grand Cru Magnum nella cassa di legno alla vostra cantina per speciali occasioni o come prestigioso regalo per un apprezzatore di vini fino.
La cantina

Jacques Rossignol / Domaine Rossignol‑Trapet – Cantina in Gevrey‑Chambertin, Côte de Nuits (Borgogna)

Scopri la storia e i vini della cantina Jacques Rossignol / Domaine Rossignol‑Trapet.

Produttore borgognone con base a Gevrey‑Chambertin, specializzato in vini a base di Pinot Noir e con pratiche di viticoltura biodinamica segnalate dalle fonti online. ([rossignol-trapet.com](https://rossignol-trapet.com/nos-vins/))
Regione: Gevrey‑Chambertin, Côte de Nuits (Borgogna)
Paese: Francia
Fondazione: 1990
Vitigni: Pinot Noir
Vini a base esclusiva o prevalente di Pinot Noir. Vigneti situati a Gevrey‑Chambertin con parcelle Premier e Grand Cru citate nel listino. Pratiche biodinamiche/biologiche adottate e menzionate dalle fonti. Produzione e dimensione aziendale riportate attorno a ~14 ha e circa 60.000 bottiglie annue nelle schede commerciali.
Storia della cantina
La storia familiare unisce le famiglie Rossignol e Trapet; la proprietà nota oggi come Domaine Rossignol‑Trapet è stata costituita su basi familiari a partire dall'eredità dei Trapet e dall'attività di Jacques Rossignol, con la struttura moderna riconosciuta nella fine del XX secolo. I fratelli Nicolas e David Rossignol sono oggi i referenti del domaine.
Filosofia produttiva
Approccio orientato alla minima manipolazione in cantina e alla valorizzazione del terroir attraverso pratiche biodinamiche/biologiche adottate nel vigneto; le descrizioni commerciali e del domaine sottolineano il ricorso a metodi naturali e a un lavoro in vigna finalizzato all'espressione del Pinot Noir.
Territorio e vigneti
Vigneti situati principalmente nel comune di Gevrey‑Chambertin, nella Côte de Nuits. L'azienda coltiva parcelle che includono denominazioni di livello premier cru e grand cru come Chambertin, Latricières‑Chambertin e Chapelle‑Chambertin, oltre a vigneti a Beaune e Savigny‑lès‑Beaune elencati nel listino del domaine.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata