Liguria di Levante IGT - Vermentino Nero - Lunae 2020

Lunae

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Vermentino Nero · Liguria di Levante IGT · 75 cl · 2020

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Informazioni tecniche

Produttore	Lunae
Denominazione	Liguria di Levante IGT
Vitigno	Vermentino Nero
Annata	2020
Gradazione	13.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Note fruttate e floreali, freschezza
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Regione	Liguria
Zona di produzione	Levante ligure
Nazione	Italia
Tipologia	Vino rosato
Invecchiamento	Breve in acciaio
Tipo di botte	Legno, Cemento
Colore	Rosato
Temperatura di servizio	10-12°C
Consumo consigliato	Entro 2 anni
Abbinamento	Carni bianche, pesce, antipasti

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Descrizione

I grappoli vengono coltivati sia nella zona collinare con terreni di media consistenza, sia nella pianura di Luni con predominanza di suoli sabbiosi. Le peculiarità di questi due terroir diversi, insieme alle caratteristiche intrinseche del vitigno, si riflettono in un vino che si distingue per la sua raffinatezza ed equilibrio, enfatizzando fortemente l'origine territoriale.

Per mettere in evidenza al massimo queste caratteristiche, viene adottato un processo di vinificazione particolarmente attento e delicato. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata, con un periodo di macerazione sulle bucce di circa 10 giorni e un successivo affinamento in grandi botti di legno, senza prolungarsi eccessivamente.

Il profilo aromatico è caratterizzato da fragranze delicate ma complesse, con note floreali di violetta e rosa canina, insieme a tonalità di frutti rossi ancora freschi, arricchite da leggere sfumature speziate. Il gusto è fresco e dinamico, con una struttura tannica ben definita e una chiusura che presenta un tocco mandorlato.

La cantina

Cantine Lunae (Lunae Bosoni) – Cantina in Liguria (Colli di Luni)

Scopri la storia e i vini della cantina Cantine Lunae (Lunae Bosoni).

Azienda vinicola familiare dei Colli di Luni, nota per le interpretazioni di Vermentino e per la valorizzazione dei vitigni autoctoni della fascia ligure-toscana.

Regione: Liguria (Colli di Luni)

Paese: Italia

Fondazione: 1966

Vitigni: Vermentino, Albarola, Ciliegiolo, Pollera Nera, Malvasia, Massareta, Sangiovese, Canaiolo

Riferimento per il Vermentino dei Colli di Luni Forte legame con il territorio storico di Luni Ampia valorizzazione di vitigni autoctoni Proposte di ospitalità e visite Produzione che include anche spumante metodo classico

Acquista tutti i vini Cantine Lunae (Lunae Bosoni) La cantina Cantine Lunae (Lunae Bosoni)

Storia della cantina

Legata storicamente al territorio di Luni e gestita dalla famiglia Bosoni, la cantina si è sviluppata con l'impegno di valorizzare le varietà locali; fonti pubbliche indicano che Paolo Bosoni assunse un ruolo di guida dell'azienda a partire dagli anni '60. La famiglia ha poi consolidato la presenza nella denominazione Colli di Luni promuovendo vini a base di Vermentino e altre varietà autoctone.

Filosofia produttiva

Ricerca dell'armonia tra uomo e natura: cura del territorio, rispetto delle uve autoctone e attenzione all'espressione del terroir, con produzioni che spaziano dai vini bianchi tipici ai rossi e a spumanti metodo classico.

Territorio e vigneti

Situata nella zona dei Colli di Luni, tra il Golfo della Spezia e le Apuane, la cantina sfrutta l'influsso combinato di mare e montagna tipico di quest'area al confine tra Liguria e Toscana.

Premi e riconoscimenti

I vini di Cantine Lunae hanno ricevuto punteggi elevati e riconoscimenti su riviste e concorsi internazionali.