Lytton Springs - Ridge Vineyards 2021

Lytton Springs di Ridge Vineyards è un vino emblematico proveniente dalla rinomata regione vinicola di Sonoma, in California. Questo vino è una celebrazione dell'arte vinicola di Ridge, con una miscela predominante di uve Zinfandel, arricchite da piccole percentuali di Petite Sirah, Carignane e Mataro. Il risultato è un vino dal colore rosso rubino intenso, con un bouquet aromatico complesso e avvolgente.

All'olfatto, Lytton Springs offre una sinfonia di sentori di frutti di bosco maturi, quali mora, ciliegia e lampone, delicatamente integrati da note speziate di pepe nero, chiodi di garofano e sfumature di vaniglia, dovute al sapiente invecchiamento in botti di rovere. In bocca, il vino si presenta strutturato e ben bilanciato, con tannini morbidi e integrati che conferiscono una piacevole texture vellutata.

I sapori fruttati sono accompagnati da note di cioccolato fondente, liquirizia e una leggera mineralità, che aggiungono profondità e complessità. La freschezza acida bilancia perfettamente la ricchezza del frutto, rendendo questo vino versatile e adatto a vari abbinamenti gastronomici.

Lytton Springs è un vino che può essere apprezzato subito per la sua vivacità e freschezza, o lasciato affinare ulteriormente in cantina per sviluppare ancor più complessità. Perfetto in abbinamento a carni rosse, arrosti, selvaggina e formaggi stagionati. Un vino che rappresenta al meglio la qualità e la tradizione di Ridge Vineyards.