Hestremo Recioto della Valpolicella DOCG - Magnum - Garbole 2008

Name: Hestremo Recioto della Valpolicella DOCG - Magnum - Garbole
Brand: Garbole
SKU: bottle-02802
Price: 316.17 EUR
Availability: OutOfStock

Garbole

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Corvina, Corvinone, Rondinella · Recioto della Valpolicella DOCG · 150 cl · 2008

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Informazioni tecniche

Produttore	Garbole
Denominazione	Recioto della Valpolicella DOCG
Vitigno	Corvina, Corvinone, Rondinella
Annata	2008
Gradazione	12.5%
Formato	150 cl
Profilo aromatico	Frutti rossi maturi, spezie, note di ciliegia
Metodo vinificazione	Appassimento uve, fermentazione parziale
Regione	Veneto
Zona di produzione	Valpolicella
Nazione	Italia
Tipologia	Vino dolce rosso
Invecchiamento	Minimo 2 anni
Tipo di botte	Botti di rovere o grandi botti di legno
Colore	Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio	16-18°C
Consumo consigliato	Entro 10-15 anni
Abbinamento	Dessert, formaggi stagionati, cioccolato

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Descrizione

Hestremo Recioto della Valpolicella DOCG in formato magnum svela un profilo avvolgente e sincero: il colore è ricco e profondo, mentre il bouquet richiama frutta a bacca nera matura, uvetta e fichi secchi, con leggere sfumature di cacao e spezie dolci che emergono senza forzatura. Il sorso è morbido e caldo, la dolcezza si scioglie in una trama di acidità fresca e sapidità viva che evita l'appesantimento; la struttura è ben definita e la persistenza lascia ricordi lunghi e piacevoli, rendendo il vino elegante più che stucchevole.

Il formato magnum lo rende adatto a momenti conviviali e a dessert condivisi: provatelo con pasticceria secca, crostate di frutta a polpa rossa o con formaggi erborinati per un contrasto calibrato. Serve leggermente fresco per esaltare la vivacità aromatica; è anche un buon vino da meditazione, capace di offrire sorprese nel tempo senza perdere armonia.

La cantina

Garbole – Cantina in Veneto

Scopri la storia e i vini della cantina Garbole.

Cantina boutique veronese guidata dai fratelli Finetto, nota per vini rossi di grande struttura (Amarone, Recioto, IGT) e per una forte identità sperimentale e territoriale.

Regione: Veneto

Paese: Italia

Fondazione: 1994

Vitigni: Corvina, Corvinone, Rondinella, Saccola, Pontedarola, Negrara, Spigamonti

Proprietà: fratelli Ettore e Filippo Finetto; identità produttiva definita e «outsider». Produzioni focalizzate sui rossi di struttura: Hatteso (Amarone Riserva), Hestremo (Recioto), Heletto (Veneto IGT) e l'inedita edizione limitata Hurlo. Vigneti nella località Garbole, Tregnago (Val d'Illasi), con esposizioni e suoli argillosi/vulcanici che contribuiscono alla mineralità dei vini. Approccio sperimentale: uso di varietà minori recuperate e tecniche di appassimento per vini distintivi. Vendita diretta e boutique online con numero ristretto di referenze (shop ufficiale conta poche decine di prodotti; lo shop proprietario riporta circa 8-9 etichette attive).

Acquista tutti i vini Garbole La cantina Garbole

Storia della cantina

Garbole è il progetto vitivinicolo dei fratelli Ettore e Filippo Finetto. L'idea dell'azienda risulta attestata sin dal 1994 nelle fonti ufficiali; nel corso degli anni i fratelli si sono affermati come produttori indipendenti e «outsider», concentrandosi su produzioni limitate e su sperimentazioni enologiche che valorizzano varietà locali e tecniche di appassimento.

Filosofia produttiva

Produzione artigianale improntata all'autonomia creativa: rispetto della materia prima, prevalenza del lavoro manuale e vocazione sperimentale. I fondatori si definiscono autodidatti e privilegiano l'espressione del territorio e dell'uva rispetto a logiche commerciali e di marketing.

Territorio e vigneti

Sede e vigneti si trovano nella località Garbole, Comune di Tregnago (Provincia di Verona), nella Val d'Illasi tra la zona del Soave e la Valpolicella. Vigneti situati su terreni argillosi e vulcanici di origine alluvionale, con vigneti collocati indicativamente tra i 300 e i 450 m di altitudine.