Malvasia - Salina IGT - Didyme - Tasca d'Almerita 2023

Tasca d'Almerita

Malvasia · Bianco Salina IGT · 75 cl · 2023

-33%
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Informazioni tecniche
Produttore Tasca d'Almerita
Denominazione Bianco Salina IGT
Vitigno Malvasia
Annata 2023
Gradazione 13.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Erbe aromatiche e note floreali, richiami alla macchia mediterranea
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio; macerazione sulle bucce circa 15 giorni
Zuccheri residui Secco
Regione Sicilia
Zona di produzione Tenuta Capofaro, Salina, Isole Eolie
Nazione Italia
Tipologia Vino bianco secco
Invecchiamento Quattro mesi in acciaio sui lieviti
Colore Bianco
Temperatura di servizio 8–10 °C
Abbinamento Antipasti di pesce, crudi, tartare e frutti di mare
Malvasia - Salina IGT - Didyme di Tasca d’Almerita è un vino bianco il cui nome riporta il riferimento a Malvasia, l’indicazione Salina IGT e il nome Didyme. È una proposta da scegliere quando si desidera un bianco identificato chiaramente dall’etichetta, senza basarsi su dettagli di degustazione o di produzione non disponibili. Il produttore indicato è Tasca d’Almerita; annata e ulteriori informazioni tecniche non sono specificate nei dati forniti. Per questo è preferibile fare riferimento all’etichetta e alla scheda del prodotto al momento dell’acquisto, soprattutto se si cercano caratteristiche o indicazioni di servizio precise.

A tavola può essere preso in considerazione con preparazioni leggere, piatti di pesce o antipasti, secondo il gusto personale e il menu. Si tratta di un suggerimento orientativo, non di un abbinamento basato su note organolettiche verificate: temperatura di servizio e accostamenti specifici possono dipendere dall’annata e dalle scelte di produzione. La denominazione completa aiuta a distinguere questa bottiglia da altri vini bianchi della stessa azienda. Una scelta adatta a chi desidera esplorare un’etichetta che riporta Malvasia e Didyme, attenendosi alle informazioni effettivamente disponibili.
La cantina

Tasca d'Almerita – Cantina in Sicilia

Scopri la storia e i vini della cantina Tasca d'Almerita.

Azienda vitivinicola familiare siciliana, con tenuta madre a Regaleali e attività in cinque tenute dell’isola.
Regione: Sicilia
Paese: Italia
Storia della cantina
La storia della famiglia a Regaleali inizia nel 1830, quando i fratelli Lucio e Carmelo Mastrogiovanni Tasca acquistarono la tenuta. Oggi la famiglia tramanda la propria attività vitivinicola da otto generazioni.
Filosofia produttiva
Il progetto agricolo e vitivinicolo mira a valorizzare i territori siciliani e le varietà più adatte a ciascuno, con attenzione alla sostenibilità e alla tutela degli ecosistemi.
Territorio e vigneti
La tenuta madre Regaleali si trova nel cuore della Sicilia. Le altre tenute sono Capofaro a Salina, Tascante sull’Etna, Whitaker a Mozia e Sallier de La Tour a Monreale.