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Moscato Giallo Alto Adige DOC - Franz Haas 2022

Franz Hass
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Moscato Giallo · Moscato Giallo Alto Adige DOC · 75 cl · 2022

-12%
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Informazioni tecniche
Produttore Franz Hass
Denominazione Moscato Giallo Alto Adige DOC
Vitigno Moscato Giallo
Annata 2022
Gradazione 12.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Note floreali, frutta matura, miele
Metodo vinificazione Fermentazione a temperatura controllata
Regione Trentino-Alto Adige
Zona di produzione Alto Adige
Nazione Italia
Tipologia Vino bianco aromatico
Invecchiamento 5 mesi sui lieviti in vasche di acciaio
Tipo di botte Acciaio inox
Colore Giallo paglierino
Temperatura di servizio 8-10°C
Consumo consigliato Giovane, entro 2-3 anni
Abbinamento Dolci, formaggi erborinati, dessert alla frutta

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Il Moscato Giallo di Franz Haas è un vino bianco secco, fine e aromatico, prodotto da uve coltivate in Alto Adige. I vigneti si trovano tra 400 e 450 metri di altitudine, con esposizioni a sud, sud-ovest e ovest, su terreni composti da sabbia e argilla. Le viti sono allevate con il sistema Guyot, per valorizzare le caratteristiche del vitigno e del territorio.

Dopo una breve macerazione, le uve diraspate vengono pressate e il mosto fermenta a temperatura controllata. Il vino affina per circa cinque mesi sui lieviti in vasche di acciaio inox, sviluppando maggiore complessità aromatica. Alla vista presenta un colore giallo dorato chiaro. Il profilo aromatico richiama agrumi, pesca bianca, melissa e sambuco, con delicate sfumature di noce moscata e spezie dolci. L’acidità vivace e la struttura minerale regalano freschezza e piacevolezza. Ideale come aperitivo, si abbina bene ad antipasti leggeri, aromatici e speziati. Servire a 10-12 °C.

La cantina

Franz Haas – Cantina in Alto Adige / Südtirol (Trentino-Alto Adige)

Scopri la storia e i vini della cantina Franz Haas.

Cantina storica dell'Alto Adige (Montagna, BZ) nota per la lunga tradizione familiare e per l'attenzione al Pinot Nero, con una gamma che spazia da bianchi eleganti a vini dolci e spumanti.
Regione: Alto Adige / Südtirol (Trentino-Alto Adige)
Paese: Italia
Fondazione: 1880
Vitigni: Pinot Nero, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Sauvignon Blanc, Gewürztraminer, Moscato Rosa, Moscato Giallo, Lagrein, Schiava, Merlot, Petit Manseng, Müller-Thurgau, Riesling, Chardonnay, Kerner
Azienda storica fondata nel 1880 e guidata da generazioni della famiglia Haas Forte identità sul Pinot Nero con più selezioni e sperimentazioni di cloni Vigneti ad altitudini elevate che favoriscono freschezza e longevità Produzione di Moscato Rosa e di uno spumante Pas Dosé Etichette artistiche e riconoscibili, frutto di una forte attenzione al design
Acquista tutti i vini Franz Haas La cantina Franz Haas
Storia della cantina
A conduzione familiare, la cantina Franz Haas fa risalire le proprie origini al 1880 e viene tramandata di generazione in generazione nella famiglia Haas. Negli ultimi decenni l'azienda si è distinta per sperimentazione e innovazione, mantenendo però un forte legame con la tradizione e l'identità territoriale.
Filosofia produttiva
Ricerca della qualità e della precisione gustativa attraverso cura del vigneto, sperimentazione in vigna e in cantina e un approccio quasi artistico alle etichette. L'azienda punta a esprimere il carattere dei singoli cru e delle altitudini elevate, bilanciando conoscenze tecniche e passione creativa.
Territorio e vigneti
I vigneti di Franz Haas sono collocati nella zona dell'Alto Adige, con parcelle dislocate nei comuni di Montagna, Egna, Trodena e Aldino. Le altitudini raggiungono i 1.150 metri e i suoli presentano varianti di porfido, sabbia, argilla e calcare, contribuendo a microclimi e caratteri diversi tra i cru.
Premi e riconoscimenti
Presenze e riconoscimenti su guide e premi nazionali e internazionali, con segnalazioni periodiche nelle principali guide.