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Nebbiolo Rosso Gattinara DOCG - Riserva - 2016 - Torraccia 2016

Torraccia
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Nebbiolo Gattinara DOCG 75 cl 2016

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Informazioni tecniche

Produttore
Torraccia
Denominazione
Gattinara DOCG
Vitigno
Nebbiolo
Annata
2016
Gradazione
13.5%
Formato
75 cl
Profilo aromatico
Note di frutti rossi, spezie, cuoio, violetta
Metodo vinificazione
Fermentazione tradizionale in acciaio
Invecchiamento
Minimo 3 anni, di cui 2 in legno
Tipo di botte
Botti di rovere grandi
AI

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Un consiglio per gustarlo al meglio.

Parliamo di Nebbiolo Rosso Gattinara DOCG - Riserva - 2016 - Torraccia

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Il Nebbiolo Rosso Gattinara DOCG Riserva 2016 di Torraccia nasce sulle colline di Gattinara, in Piemonte, una zona vocata alla coltivazione del vitigno Nebbiolo, noto per la sua struttura e raffinatezza. Questo vino, frutto di una selezione rigorosa delle uve, affina per un periodo prolungato, esaltando le caratteristiche tipiche del Nebbiolo con tannini eleganti e una buona acidità, bilanciati da un corpo pieno e avvolgente.

Al calice si presenta con un colore granato intenso, tendente al mattone con l'invecchiamento. Al naso offre profumi complessi di rosa appassita, ciliegia e spezie dolci, accompagnati da sentori terrosi e sfumature di tabacco. Il gusto è sapido e persistente, con un finale che richiama note minerali tipiche del terroir gattinarese.

Perfetto in abbinamento a carni rosse, arrosti e formaggi stagionati, questo Nebbiolo Riserva esprime la tradizione e l’eleganza del territorio piemontese in ogni sorso.

La cantina

Torraccia del Piantavigna

PiemonteItaliaDal 1997

Azienda vinicola dell'Alto Piemonte, con sede a Ghemme, specializzata nelle espressioni territoriali del Nebbiolo e della Vespolina; produce, tra gli altri, vini D.O.C.G. come Ghemme e Gattinara.
Vitigni
Nebbiolo, Vespolina, Erbaluce
  • Sede a Ghemme con focalizzazione sui Nebbiolo locali
  • Circa 38 ettari di vigneti distribuiti tra Colline Novaresi e Gattinara
  • Produttore di Ghemme e Gattinara D.O.C.G.
  • Premi Eco-Friendly del Touring Club Italiano
  • Fondazione aziendale ufficiale nel 1997
La storia
L'origine risale agli anni '50 con i primi vigneti piantati da Pierino Piantavigna; l'azienda fu costituita ufficialmente nel 1997 da Alessandro Francoli. Nel tempo la proprietà e la gestione si sono evolute includendo collaborazioni familiari locali e un ampliamento dei vigneti e della produzione, mantenendo però l'attenzione alla tradizione viticola delle Colline Novaresi.
Filosofia produttiva
Valorizzare il territorio attraverso una viticoltura attenta e a basso impatto, privilegiando vitigni autoctoni e pratiche che esaltino il carattere del suolo e del clima. L'approccio combina rispetto per la tradizione locale con tecniche enologiche moderne per ottenere vini di lunga evoluzione.
Territorio e vigneti
Le vigne sono situate nelle Colline Novaresi e nelle zone di Gattinara, ai piedi del Monte Rosa: suoli morenico-alluvionali, porfidi e sabbie glaciali con marcate escursioni termiche che contribuiscono alla freschezza e alla longevità dei vini.
Premi e riconoscimenti
Tra i riconoscimenti: segnalazioni su Gambero Rosso e premi Eco-Friendly del Touring Club Italiano.