Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG - Riserva - Jeroboam - 2007 - Torraccia 2007

Name: Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG - Riserva - Jeroboam - 2007 - Torraccia
Brand: Torraccia
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Price: 236.54 EUR
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Torraccia

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Informazioni tecniche

Produttore	Torraccia
Denominazione	Ghemme DOCG Riserva
Vitigno	Nebbiolo
Annata	2007
Gradazione	13.5%
Formato	300 cl
Profilo aromatico	Note di frutti rossi, spezie, cuoio, tabacco
Metodo vinificazione	Fermentazione tradizionale in acciaio
Regione	Piemonte
Zona di produzione	Ghemme, Novara
Nazione	Italia
Tipologia	Vino rosso fermo
Invecchiamento	Minimo 3 anni, di cui 2 in legno
Tipo di botte	Botti di rovere grandi
Colore	Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio	16-18°C
Consumo consigliato	Da bere dopo 10 anni, ottimo fino a 20 anni
Abbinamento	Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati

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Descrizione

Nel cuore della zona di Ghemme, tra le dolci colline del Piemonte, si eleva con maestà questo Nebbiolo Rosso Riserva DOCG 2007 di Torraccia. Un’espressione pura del vitigno Nebbiolo, coltivato in un terroir unico che regala eleganza e struttura. Dopo una lunga affinatura in botti di legno pregiato, questo vino si presenta con un colore granato intenso e un bouquet complesso, in cui emergono sentori di rosa appassita, ciliegia matura, tabacco e un delicato accenno speziato.

Al palato si mostra avvolgente e sapido, con tannini raffinati che sostengono una lunga e armoniosa persistenza. La Riserva offre un equilibrio perfetto tra forza e finezza, ideale per accompagnare piatti importanti come arrosti, selvaggina o formaggi stagionati. Un viaggio sensoriale autentico che racconta la tradizione e la passione di Torraccia nel celebrare il Nebbiolo di Ghemme.

La cantina

Torraccia del Piantavigna – Cantina in Piemonte

Scopri la storia e i vini della cantina Torraccia del Piantavigna.

Azienda vinicola dell'Alto Piemonte, con sede a Ghemme, specializzata nelle espressioni territoriali del Nebbiolo e della Vespolina; produce, tra gli altri, vini D.O.C.G. come Ghemme e Gattinara.

Regione: Piemonte

Paese: Italia

Fondazione: 1997

Vitigni: Nebbiolo, Vespolina, Erbaluce

Sede a Ghemme con focalizzazione sui Nebbiolo locali Circa 38 ettari di vigneti distribuiti tra Colline Novaresi e Gattinara Produttore di Ghemme e Gattinara D.O.C.G. Premi Eco-Friendly del Touring Club Italiano Fondazione aziendale ufficiale nel 1997

Acquista tutti i vini Torraccia del Piantavigna La cantina Torraccia del Piantavigna

Storia della cantina

L'origine risale agli anni '50 con i primi vigneti piantati da Pierino Piantavigna; l'azienda fu costituita ufficialmente nel 1997 da Alessandro Francoli. Nel tempo la proprietà e la gestione si sono evolute includendo collaborazioni familiari locali e un ampliamento dei vigneti e della produzione, mantenendo però l'attenzione alla tradizione viticola delle Colline Novaresi.

Filosofia produttiva

Valorizzare il territorio attraverso una viticoltura attenta e a basso impatto, privilegiando vitigni autoctoni e pratiche che esaltino il carattere del suolo e del clima. L'approccio combina rispetto per la tradizione locale con tecniche enologiche moderne per ottenere vini di lunga evoluzione.

Territorio e vigneti

Le vigne sono situate nelle Colline Novaresi e nelle zone di Gattinara, ai piedi del Monte Rosa: suoli morenico-alluvionali, porfidi e sabbie glaciali con marcate escursioni termiche che contribuiscono alla freschezza e alla longevità dei vini.

Premi e riconoscimenti

Tra i riconoscimenti: segnalazioni su Gambero Rosso e premi Eco-Friendly del Touring Club Italiano.