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- Produttore
- Tenuta Viglione
- Denominazione
- IGP Puglia
- Vitigno
- Negroamaro
- Annata
- 2022
- Gradazione
- 13.0%
- Formato
- 75 cl
- Profilo aromatico
- Note di frutti rossi, spezie, leggero tannino
- Metodo vinificazione
- Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
- Invecchiamento
- Alcuni mesi in acciaio o legno
- Colore
- Rosso rubino intenso
- Temperatura di servizio
- 16-18°C
- Consumo consigliato
- Entro 3-5 anni
- Abbinamento
- Carni rosse, formaggi stagionati
- Regione
- Puglia
- Nazione
- Italia
- Zona di produzione
- Puglia
- Tipologia
- Vino rosso
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
Parliamo di Negroamaro IGP Puglia - Tenuta Viglione
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Sommelier AINegroamaro IGP Puglia - Tenuta Viglione
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Il Negroamaro IGP Puglia di Tenuta Viglione incarna l'intensità e la ricchezza del carattere pugliese, espressione autentica di un vitigno autoctono dal colore profondo e dai profumi avvolgenti. Coltivato nelle terre soleggiate della Puglia, questo vino si presenta con un bouquet ampio e variegato, dove le note di frutti scuri come mora e ciliegia selvatica si intrecciano con lievi sfumature speziate e balsamiche. Al palato la struttura è piena e vellutata, con tannini morbidi che bilanciano una piacevole freschezza, risultando armonico e persistente.
L’affinamento, spesso condotto in acciaio o in botti di rovere di media tostatura, esalta il carattere distintivo del Negroamaro senza snaturarne l’identità territoriale. Questo vino è ideale in abbinamento con piatti tipici pugliesi a base di carni rosse, arrosti e formaggi stagionati, esaltandone sapori decisi con una personalità viva e avvolgente.
L’affinamento, spesso condotto in acciaio o in botti di rovere di media tostatura, esalta il carattere distintivo del Negroamaro senza snaturarne l’identità territoriale. Questo vino è ideale in abbinamento con piatti tipici pugliesi a base di carni rosse, arrosti e formaggi stagionati, esaltandone sapori decisi con una personalità viva e avvolgente.
La cantina
Tenuta Viglione
PugliaItaliaDal 1937
Azienda vinicola familiare della Murgia pugliese che punta su viticoltura biologica, vini da vitigni autoctoni e pratiche di sostenibilità.
- Vitigni
- Primitivo, Nero di Troia, Susumaniello, Negroamaro, Fiano, Verdeca, Aleatico, Falanghina, Moscato
- Produzione in gran parte biologica
- Sede e vigneti in Alta Murgia (Gioia del Colle / Santeramo in Colle)
- Collezioni e linee chiave: Riserva, Prestige, Maioliche, Blend, Favìl, 514 Altitude
- Iniziative di sostenibilità: pannelli solari, gestione idrica e pratiche per la biodiversità
- Presenza commerciale internazionale (vini recensiti/soldi su piattaforme come Vivino)
La storia
Storia familiare radicata nella Murgia: la proprietà si presenta come un'azienda di generazioni che dichiara attività a partire dal 1937. Negli ultimi decenni la famiglia ha ristrutturato la masseria e modernizzato vigneti e cantina, mantenendo un forte legame con la tradizione territoriale.
Filosofia produttiva
Approccio "senza fretta": coltivazione biologica, rispetto dei tempi naturali e attenzione alla sostenibilità ambientale. L'azienda mette in campo pratiche per ridurre l'impatto operativo (copertura fotovoltaica degli edifici, gestione idrica, tecniche di coltura a favore della biodiversità) e valorizza le varietà autoctone della Murgia.
Territorio e vigneti
Situata in Alta Murgia tra Santeramo in Colle e l'area di Gioia del Colle (Puglia), su suoli a matrice calcareo-argillosa e colline ventilate. L'azienda sfrutta altitudini elevate della zona (tra le indicazioni pubbliche si trovano riferimenti a quote attorno ai 450 m e alla linea di collezione a 514 m), condizioni che favoriscono freschezza e mineralità nelle uve.
