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Occhetti Langhe Nebbiolo DOC - Magnum - Cassa Legno - Prunotto 2023

Name: Occhetti Langhe Nebbiolo DOC - Magnum - Cassa Legno - Prunotto
Brand: Prunotto
SKU: ANT-000159
Price: 46.71 CHF
Availability: OutOfStock

Prunotto

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100% Nebbiolo · Langhe DOC Nebbiolo · 150 cl · 2023

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Informazioni tecniche

Produttore	Prunotto
Denominazione	Langhe DOC Nebbiolo
Vitigno	100% Nebbiolo
Annata	2023
Gradazione	14.0%
Formato	150 cl
Profilo aromatico	Floreale e fruttato; note di violetta e rosa
Metodo vinificazione	Diraspatura e pigiatura; macerazione ~7 giorni; malolattica
Regione	Piemonte
Zona di produzione	Vigneto Occhetti, Monteu Roero (Langhe)
Nazione	Italia
Tipologia	Vino rosso fermo
Invecchiamento	Circa 16 mesi di affinamento
Tipo di botte	Parte in grandi botti di rovere e parte in barrique usate
Colore	Rosso rubino con riflessi granati
Temperatura di servizio	16-18 °C
Abbinamento	Paste ripiene, piatti di carne, formaggi stagionati

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Descrizione

Occhetti Langhe Nebbiolo DOC in formato magnum, presentato nella cassa in legno firmata Prunotto, è un vino pensato per chi cerca una bottiglia di presenza e condivisione. Al calice mostra un colore rubino vivo e uno spettro aromatico che tende verso frutti rossi maturi, sottili note floreali e una lieve speziatura. Al palato si distingue per una struttura equilibrata, acidità fresca e tannini definiti ma non invasivi, che suggeriscono un buon equilibrio complessivo. La versione magnum favorisce una lenta evoluzione in bottiglia e una buona resa durante il servizio, particolarmente indicata per occasioni conviviali.

Si presta ad accompagnare piatti della tradizione a base di carne, primi gustosi e formaggi di media stagionatura, offrendo versatilità al tavolo. Si consiglia di servirlo a temperatura temperata e, se lo si desidera, di aprire la bottiglia con qualche minuto di anticipo per lasciare respirare il vino. La cassa in legno aggiunge una presentazione raffinata, rendendolo un’idea regalo sobria e adeguata per momenti speciali o per chi apprezza bottiglie da condividere.

La cantina

Prunotto – Cantina in Piemonte (Langhe e Monferrato)

Scopri la storia e i vini della cantina Prunotto.

Cantina storica piemontese con sede ad Alba che lavora i terroir delle Langhe e del Monferrato producendo vini come Barolo, Barbaresco, Barbera, Dolcetto, Arneis e Moscato; nota per l'attenzione ai crus e alle vinificazioni di vigneti singoli.

Regione: Piemonte (Langhe e Monferrato)

Paese: Italia

Fondazione: 1904

Vitigni: Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Arneis, Moscato Bianco, Albarossa, Syrah, Sauvignon Blanc, Erbaluce

Vigneti distribuiti nelle Langhe, Roero e Monferrato con cru storici come Bussia e Bric Turot. Parte del gruppo e gestita sotto il progetto Marchesi Antinori (coinvolgimento e gestione a partire dagli anni '90). Circa 65 ettari di vigneti di proprietà/gestiti secondo il sito ufficiale. Produzione che include Barolo, Barbaresco, Barbera d'Alba, Dolcetto, Arneis, Moscato d'Asti e sperimentazioni come Albarossa. Attività di visite guidate, degustazioni e vendita diretta (bottega) presso la Cantina di Bussia.

Acquista tutti i vini Prunotto La cantina Prunotto

Storia della cantina

Prunotto nasce dall'esperienza della cooperativa 'Ai Vini delle Langhe' (costituita nel 1904) e prende il nome da Alfredo Prunotto che ne assunse la guida. Nel secondo dopoguerra la conduzione passò a figure tecniche come Beppe Colla che negli anni Sessanta avviò la pratica della vinificazione separata dei cru (ad esempio Bussia e Pian Romualdo). A partire dalla fine degli anni Ottanta si è sviluppata una collaborazione commerciale e successiva integrazione con la famiglia Marchesi Antinori; dagli anni Novanta Albiera Antinori ha contribuito a indirizzare la strategia aziendale verso l'acquisto e la valorizzazione di vigneti di pregio e lo sviluppo varietale.

Filosofia produttiva

L'approccio produttivo coniuga rispetto della tradizione locale e apertura all'innovazione: cura puntuale dei vigneti, valorizzazione dei singoli cru e sperimentazione varietale (anche con varietà non autoctone o incroci quali Albarossa), per esprimere il carattere territoriale in etichette specifiche.

Territorio e vigneti

La cantina è attiva nel territorio delle Langhe e del Monferrato (Piemonte), con vigneti e cru distribuiti tra aree di Barolo, Barbaresco, Nizza, Alba e Monferrato. Tra i siti storici vi sono Bussia (con la Vigna Colonnello), Bric Turot, Costamiòle, Pian Romualdo, Bricco Colma e altre parcelle in Langhe, Roero e Monferrato.

Premi e riconoscimenti

I singoli vini di Prunotto hanno ricevuto riconoscimenti in concorsi e classifiche internazionali; esistono risultati di medaglie per alcune etichette in competizioni come l'International Wine Competition / Rodeo Uncorked!.