Pernand Vergelesses - Village - Bianco - Domaine Dubreuil Fontaine
Pernand Vergelesses - Village - Bianco - Domaine Dubreuil Fontaine
Domaine Dubreuil Fontaine

Pernand Vergelesses - Village - Bianco - Domaine Dubreuil Fontaine 2022

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Formato: 75 cl

-13%
CHF 65.64


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Informazioni tecniche
Produttore Domaine Dubreuil Fontaine
Denominazione Pernand-Vergelesses Village
Vitigno Chardonnay
Annata 2022
Gradazione 14.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Fruttato, floreale, note minerali
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio o legno, malolattica
Regione Borgogna
Zona di produzione Côte de Beaune
Nazione Francia
Tipologia Vino bianco
Invecchiamento 6-12 mesi
Tipo di botte Botti di rovere francese
Colore Bianco paglierino
Temperatura di servizio 10-12°C
Consumo consigliato Entro 5 anni
Abbinamento Pesce, crostacei, formaggi freschi

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Il Pernand-Vergelesses Village bianco di Domaine Dubreuil Fontaine proviene da una delle aree più rappresentative della Côte de Beaune, in Borgogna. Ottenuto dal vitigno Chardonnay, il vino riflette con eleganza il carattere unico di questo terroir ricco di calcare e marna, che conferisce una freschezza vibrante e una mineralità raffinata. La vinificazione tradizionale, accompagnata da un affinamento accurato in botti di rovere, dona struttura e complessità al calice, mantenendo un equilibrio armonioso tra note fruttate di mela verde, agrumi maturi e leggere sensazioni floreali. Al palato si presenta con una buona acidità, che ne esalta la persistenza aromatica e la finezza, rendendolo ideale per accompagnare piatti di pesce delicato, crostacei o formaggi freschi. Questo bianco racchiude in sé l’essenza di un territorio vocato alla produzione di vini bianchi di grande classe, espressi con leggerezza e precisione.
La cantina

Domaine Dubreuil-Fontaine – Cantina in Borgogna (Côte de Beaune)

Scopri la storia e i vini della cantina Domaine Dubreuil-Fontaine.

Produttore borgognone con sede a Pernand-Vergelesses, specializzato in vini bianchi e rossi (Chardonnay, Pinot Noir e Aligoté) prodotti su vigneti che coprono appellazioni dal Bourgogne ai Grand Cru.
Regione: Borgogna (Côte de Beaune)
Paese: Francia
Fondazione: 1879
Vitigni: Chardonnay, Pinot Noir, Aligoté
Sede a Pernand-Vergelesses, punto d'incontro tra Côte de Nuits e Côte de Beaune. Gamma di appellazioni che va dal Bourgogne ai Premier Cru e Grand Cru. Pratiche agricole orientate al rispetto del suolo e alla qualità. Produzione sia di bianchi importanti sia di rossi provenienti da parcelle in Aloxe-Corton, Pommard, Volnay, Savigny e Beaune. Monopole e parcelle storiche gestite direttamente dal domaine.
Acquista tutti i vini Domaine Dubreuil-Fontaine La cantina Domaine Dubreuil-Fontaine
Storia della cantina
A conduzione familiare da generazioni, la proprietà è guidata oggi da Christine Gruère-Dubreuil insieme alla figlia Clémentine. Le fonti commerciali e di importazione riportano che il domaine ha radici storiche risalenti alla fine del XIX secolo e, nel tempo, ha consolidato possedimenti e parcelle nei comuni di Pernand-Vergelesses e in altri villaggi della Côte de Beaune.
Filosofia produttiva
Il domaine privilegia un approccio volto a esprimere la purezza del territorio: pratiche di coltivazione rispettose dell'ambiente, raccolta manuale, selezione accurata delle uve e vinificazione a basso intervento per mantenere trasparenza e autenticità del terroir. L'invecchiamento combina acciaio e botti di legno con percentuali variabili di legno nuovo a seconda dell'appellazione.
Territorio e vigneti
Situato a Pernand-Vergelesses, al punto d'incontro tra Côte de Nuits e Côte de Beaune; i vigneti del domaine si estendono in parcelle e appellazioni della Côte de Beaune tra cui Pernand-Vergelesses, Aloxe-Corton, Savigny-lès-Beaune, Pommard, Beaune e Volnay. La produzione comprende vini di livello Bourgogne, Village, Premier Cru e alcuni Grand Cru.

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Riconoscimenti ufficiali

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