Pigato Geva Riviera Ligure di Ponente DOC - Senza Solfiti Aggiunti - Durin 2023

Il Pigato Geva Riviera Ligure di Ponente DOC di Durin rappresenta una delle espressioni più autentiche e ricercate di questa varietà di uva caratteristica della Liguria. Collocata nella magnifica cornice del Ponente Ligure, la cantina Durin si impegna nella produzione di vini che rispecchiano il terroir unico di questa regione, con particolare attenzione alla sostenibilità ambientale, come dimostra questa versione "Senza Solfiti Aggiunti".

Il Pigato Geva si distingue per il suo colore giallo paglierino con riflessi dorati che preludono a un bouquet olfattivo immediatamente riconoscibile. Al naso si presentano intensi aromi di pesca e albicocca, arricchiti da note intriganti di erbe aromatiche e un leggero sentore minerale che riflette le caratteristiche del suolo ligure. L’intervento minimo in cantina garantisce che il vino esprima al meglio le qualità naturali dell'uva Pigato.

Al palato, il Pigato Geva di Durin rivela una struttura ben equilibrata, supportata da una freschezza vivace che si armonizza perfettamente con una discreta corpulenza e con una persistenza gustativa notevole. I gusti di agrumi e pesca si fondono con una leggera salinità che invita alla degustazione successiva.

Questo vino senza solfiti aggiunti è ideale per chi cerca un prodotto più naturale e meno interventista. È eccellente per accompagnare piatti di pesce o frutti di mare, ma anche carni bianche e formaggi freschi. La sua unicità e la sua purezza lo rendono anche un perfetto protagonista per un aperitivo raffinato.

L'approccio rispettoso della cantina Durin nei confronti dell'ambiente e la loro dedizione alla qualità si riflette splendidamente in questo Pigato Geva Riviera Ligure di Ponente DOC, un vino che celebra la terra ligure con ogni sorso.