Pinot Bianco Collio DOC - Kurtin 2023

Questo Pinot Bianco Collio DOC di Kurtin propone un profilo fresco e riservato: colore giallo paglierino con riflessi verdolini, al naso apre su note di mela renetta, pera matura e accenni di fiori bianchi, accompagnati da leggere sensazioni agrumate. Al palato è di buona bevibilità, caratterizzato da una trama fresca e sapida, con acidità equilibrata e ritorni fruttati che ne favoriscono la scorrevolezza. Il finale è pulito e di moderata persistenza. La sua struttura resta leggera, adatta a consumi quotidiani.

Si presta come vino da bere giovane, ideale con antipasti di mare, piatti a base di pesce delicato, crostacei e pasta in condimenti leggeri; accompagna bene anche formaggi freschi e insalate composte. Servire intorno ai 8-12 °C in calici a tulipano per esaltarne gli aromi e la freschezza; conservare a temperatura costante e consumare entro alcuni anni per mantenere le caratteristiche fresche. Perfetto per un pasto informale o un aperitivo sobrio.