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CHF 14.85−13%(CHF 19.80/ℓ)
Prezzo consigliato: CHF 17.02
Informazioni tecniche
- Produttore
- Kurtin
- Denominazione
- Pinot Bianco Collio DOC
- Vitigno
- Pinot Bianco
- Annata
- 2023
- Gradazione
- 13.5%
- Formato
- 75 cl
- Profilo aromatico
- Fiori di campo, artemisia, ciliegia, albicocca, mela
- Metodo vinificazione
- Fermentazione in acciaio; selezioni affinate in barrique
- Invecchiamento
- Alcuni lotti affinati in barrique
- Tipo di botte
- Barrique (per selezioni); acciaio per il resto
- Zuccheri residui
- Secco
- Colore
- Giallo paglierino con riflessi verdognoli
- Temperatura di servizio
- 10–12°C
- Consumo consigliato
- Da giovane
- Abbinamento
- Antipasti di pesce, primi in bianco, pollame, formaggi non piccanti
- Regione
- Friuli‑Venezia Giulia (Collio)
- Nazione
- Italia
- Zona di produzione
- Novali, Cormòns (zona Collio DOC)
- Tipologia
- Vino bianco fermo, secco
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
Parliamo di Pinot Bianco Collio DOC - Kurtin
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Sommelier AIPinot Bianco Collio DOC - Kurtin
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Questo Pinot Bianco Collio DOC di Kurtin propone un profilo fresco e riservato: colore giallo paglierino con riflessi verdolini, al naso apre su note di mela renetta, pera matura e accenni di fiori bianchi, accompagnati da leggere sensazioni agrumate. Al palato è di buona bevibilità, caratterizzato da una trama fresca e sapida, con acidità equilibrata e ritorni fruttati che ne favoriscono la scorrevolezza. Il finale è pulito e di moderata persistenza. La sua struttura resta leggera, adatta a consumi quotidiani.
Si presta come vino da bere giovane, ideale con antipasti di mare, piatti a base di pesce delicato, crostacei e pasta in condimenti leggeri; accompagna bene anche formaggi freschi e insalate composte. Servire intorno ai 8-12 °C in calici a tulipano per esaltarne gli aromi e la freschezza; conservare a temperatura costante e consumare entro alcuni anni per mantenere le caratteristiche fresche. Perfetto per un pasto informale o un aperitivo sobrio.
Si presta come vino da bere giovane, ideale con antipasti di mare, piatti a base di pesce delicato, crostacei e pasta in condimenti leggeri; accompagna bene anche formaggi freschi e insalate composte. Servire intorno ai 8-12 °C in calici a tulipano per esaltarne gli aromi e la freschezza; conservare a temperatura costante e consumare entro alcuni anni per mantenere le caratteristiche fresche. Perfetto per un pasto informale o un aperitivo sobrio.
La cantina
Soc. Agricola Kurtin
Friuli-Venezia Giulia (Provincia di Gorizia) — Collio DOCItalia
Azienda vinicola a conduzione familiare del Collio DOC (Cormòns, Novali) fondata nel 1906, produttrice di bianchi tipici del territorio come Ribolla Gialla, Friulano, Sauvignon e Malvasia.
La storia
Fondata da Martino Kurtin nel 1906; l'azienda è passata per più generazioni (Giovanni, Eugenio, Albino) ed è oggi condotta da Alessio Kurtin. La conversione a cantina vinicola avvenne nel 1970.
Filosofia produttiva
Valorizzare le varietà bianche tipiche del Collio e l'espressività del territorio, con attenzione alla gestione dei vigneti e alla tipicità dei vini. (Valori tratti dalle informazioni aziendali; non risultano certificazioni specifiche dichiarate pubblicamente.)
Territorio e vigneti
Collio DOC (area di Cormòns, località Novali), colline prevalentemente a vigneto; l'azienda dispone di vigneti nella zona del Collio. (Superficie vitata indicata in fonti pubbliche circa 11 ha.)