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CHF 13.44−10%(CHF 17.92/ℓ)
Prezzo consigliato: CHF 14.94
Informazioni tecniche
- Produttore
- Erste+Neue
- Denominazione
- Alto Adige DOC
- Vitigno
- Pinot Grigio
- Annata
- 2024
- Gradazione
- 13.5%
- Formato
- 75 cl
- Profilo aromatico
- Pesca, pera, note speziate; acidità rinfrescante
- Metodo vinificazione
- Fermentazione e 3 mesi affinamento in acciaio
- Invecchiamento
- 3 mesi in serbatoi d'acciaio inox
- Tipo di botte
- Serbatoi d'acciaio inox
- Colore
- Giallo paglierino chiaro
- Temperatura di servizio
- 8-10 °C
- Consumo consigliato
- 2-3 anni
- Abbinamento
- Aperitivo; carni bianche; pesce; frutti di mare; vegetariani
- Regione
- Alto Adige / Südtirol
- Nazione
- Italia
- Zona di produzione
- Alto Adige (Caldaro, BZ)
- Tipologia
- Vino Bianco
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
Parliamo di Pinot Grigio Alto Adige DOC - Erste+Neue
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Sommelier AIPinot Grigio Alto Adige DOC - Erste+Neue
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Questo Pinot Grigio Alto Adige DOC di Erste+Neue propone un profilo sobrio e misurato, fedele allo stile fresco e fragrante della tipologia. Nel bicchiere si presenta di un giallo paglierino chiaro, con riflessi verdolini; al naso emergono note di mela verde, pera e fiori bianchi, accompagnate da leggere sensazioni agrumate e una traccia minerale. L'insieme è equilibrato, con una buona acidità che sostiene la struttura senza apparire invadente.
Al palato è scorrevole e asciutto, con ritorni fruttati piacevoli e una sensazione di leggerezza che ne facilita il consumo a tavola. Si presta ad abbinamenti con antipasti di mare, pesce alla griglia, insalate composita e piatti a base di verdure; è altresì adatto come vino da aperitivo. Servire fresco, intorno ai 8–10 °C, in calici a tulipano per esaltarne freschezza e profumi. Un bianco quotidiano e versatile, pensato per chi cerca un vino diretto e di piacevole beva. Adatto anche a giovani consumatori in cerca di immediatezza.
Al palato è scorrevole e asciutto, con ritorni fruttati piacevoli e una sensazione di leggerezza che ne facilita il consumo a tavola. Si presta ad abbinamenti con antipasti di mare, pesce alla griglia, insalate composita e piatti a base di verdure; è altresì adatto come vino da aperitivo. Servire fresco, intorno ai 8–10 °C, in calici a tulipano per esaltarne freschezza e profumi. Un bianco quotidiano e versatile, pensato per chi cerca un vino diretto e di piacevole beva. Adatto anche a giovani consumatori in cerca di immediatezza.
La cantina
Erste+Neue
Alto Adige / Südtirol (Trentino‑Alto Adige). ([altoadigewines.com](https://www.altoadigewines.com/en/winegrowers/ersteneue))Italia. ([erste-neue.it](https://www.erste-neue.it/))
Cantina cooperativa di Caldaro (Kaltern) che produce vini alpini premium, nata dalla fusione storica di due cantine locali e riconosciuta per i suoi Chardonnay e altri vini tipici dell’Alto Adige. ([erste-neue.it](https://www.erste-neue.it/))
La storia
Nata ufficialmente nel 1986 dalla fusione di Erste Kellerei (fondata nel 1900) e Neue Kellerei (fond. 1925); nel 2016 ha avviato una collaborazione/unione significativa con la Cantina Kaltern. ([altoadigewines.com](https://www.altoadigewines.com/en/winegrowers/ersteneue))
Filosofia produttiva
Produrre «vini di montagna» di qualità in armonia con la natura, combinando tradizione enologica locale, tecnologie moderne e sperimentazione per esprimere i terroir alpini. ([altoadigewines.com](https://www.altoadigewines.com/en/winegrowers/ersteneue))
Territorio e vigneti
Vigneti dell’Alto Adige intorno a Caldaro/Kaltern, con vigne in terrazzamenti e parcelle fino a circa 860 metri di altitudine; coltivano le tipiche uve altoatesine tra cui Chardonnay. ([altoadigewines.com](https://www.altoadigewines.com/en/winegrowers/ersteneue))
