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Pinot Grigio DOC Friuli Isonzo - Gris - Lis Neris 2020
Lis NerisPinot Grigio Pinot Grigio DOC Friuli Isonzo 75 cl 2020
Informazioni tecniche
- Produttore
- Lis Neris
- Denominazione
- Pinot Grigio DOC Friuli Isonzo
- Vitigno
- Pinot Grigio
- Annata
- 2020
- Gradazione
- 13.5%
- Formato
- 75 cl
- Profilo aromatico
- Fresco, fruttato, note di mela e pera
- Metodo vinificazione
- Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
- Invecchiamento
- 8 mesi in acciaio inox
- Tipo di botte
- Acciaio inox
- Colore
- Bianco paglierino
- Temperatura di servizio
- 8-10°C
- Consumo consigliato
- Entro 2 anni dalla vendemmia
- Abbinamento
- Antipasti, pesce, piatti leggeri
- Regione
- Friuli Venezia Giulia
- Nazione
- Italia
- Zona di produzione
- Friuli Isonzo
- Tipologia
- Vino bianco
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
Parliamo di Pinot Grigio DOC Friuli Isonzo - Gris - Lis Neris
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Gris è un Pinot Grigio in purezza proveniente da un vigneto singolo dove le viti hanno tutte raggiunto la maturità produttiva.
L'uva è coltivata con concimazione organica e difesa fitosanitaria integrata con abolizione del diserbo chimico; viene poi selezionata accuratamente e raccolta a mano. Dopo la partenza della fermentazione in acciaio, questa prosegue e si completa in botti di rovere francese da 500 litri ad una temperatura di 22-24 °C; seguono 11 mesi di maturazione sul deposito fine negli stessi contenitori di fermentazione con bâtonnage frequenti. Durante questo periodo aumenta l’ampiezza aromatica senza modificare le caratteristiche di origine del vitigno. Segue imbottigliamento e affinamento in bottiglia per minimo 12 mesi.
Nel calice il Gris è lucente e acceso di colore giallo paglierino con riflessi dorati. Un vino ampio e complesso da cui si esaltano i sentori fruttati di pera e calde note balsamiche. Il finale è lungo e persistente e garantisce una beva di grande qualità e piacere. E’ un vino che in tavola si sposa benissimo sia con preparazioni a base di pesce che carni bianche.
La cantina
Lis Neris
Friuli-Venezia GiuliaItaliaDal 1879
- Vitigni
- Pinot Grigio, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Friulano, Ribolla Gialla, Malvasia Istriana, Pinot Bianco, Merlot, Cabernet Sauvignon, Verduzzo
- Azienda familiare con radici documentate dal 1879.
- Situata a San Lorenzo Isontino nella Valle dell'Isonzo.
- Forte focus sui vini monovarietali premium: Gris, Picol, Jurosa, La Vila.
- Circa 70 ettari di vigneto di proprietà.
- Produzione annua indicativa: circa 400.000 bottiglie.
