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Pinot Nero Alto Adige DOC Riserva - St. Daniel - Colterenzio 2022
ColterenzioPinot Nero Alto Adige DOC Pinot Nero Riserva 75 cl 2022
CHF 20.74−19%(CHF 27.65/ℓ)
Prezzo consigliato: CHF 25.53
Informazioni tecniche
- Produttore
- Colterenzio
- Denominazione
- Alto Adige DOC Pinot Nero Riserva
- Vitigno
- Pinot Nero
- Annata
- 2022
- Gradazione
- 13.5%
- Formato
- 75 cl
- Profilo aromatico
- Frutti rossi, spezie, note terrose
- Metodo vinificazione
- Fermentazione in acciaio, affinamento in legno
- Invecchiamento
- Minimo 24 mesi
- Tipo di botte
- Botti di rovere
- Colore
- Rosso rubino intenso
- Temperatura di servizio
- 16-18°C
- Consumo consigliato
- Entro 8-10 anni
- Abbinamento
- Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati
- Regione
- Trentino-Alto Adige
- Nazione
- Italia
- Zona di produzione
- Alto Adige
- Tipologia
- Vino rosso
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
Parliamo di Pinot Nero Alto Adige DOC Riserva - St. Daniel - Colterenzio
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Sommelier AIPinot Nero Alto Adige DOC Riserva - St. Daniel - Colterenzio
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Il Pinot Nero Riserva Alto Adige DOC di St Daniel, prodotto dalla cantina Colterenzio, rappresenta un’elegante espressione di questo vitigno nel cuore delle Dolomiti. Coltivato sui versanti soleggiati dell’Alto Adige, dove le escursioni termiche esaltano la maturazione degli acini, questo vino si distingue per l’equilibrio tra freschezza e struttura.
Vinificato con cura e affinato in botti di legno, regala un bouquet di piccoli frutti rossi e note speziate, accompagnate da leggere sfumature erbacee e leggere vanigliature. Al palato è morbido e avvolgente, con tannini ben integrati e un finale persistente che invita a un altro sorso.
Perfetto con piatti a base di carni bianche, selvaggina delicata o formaggi stagionati, il Pinot Nero Riserva di Colterenzio incarna l’eleganza e la complessità dei vini altoatesini, offrendo un’esperienza sensoriale raffinata e autentica.
Vinificato con cura e affinato in botti di legno, regala un bouquet di piccoli frutti rossi e note speziate, accompagnate da leggere sfumature erbacee e leggere vanigliature. Al palato è morbido e avvolgente, con tannini ben integrati e un finale persistente che invita a un altro sorso.
Perfetto con piatti a base di carni bianche, selvaggina delicata o formaggi stagionati, il Pinot Nero Riserva di Colterenzio incarna l’eleganza e la complessità dei vini altoatesini, offrendo un’esperienza sensoriale raffinata e autentica.
La cantina
Cantina Colterenzio
Alto Adige / Trentino-Alto Adige (Südtirol)ItaliaDal 1960
Cooperativa vinicola dell'Alto Adige con circa 300 soci e 300 ettari di vigneti attorno a Cornaiano/Appiano; nota per le linee Lafóa e Gran Lafóa e per vini bianchi di grande prestigio.
- Vitigni
- Sauvignon, Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Pinot Nero, Merlot, Cabernet Sauvignon, Gewürztraminer, Moscato Giallo (Pfefferer), Lagrein, Schiava (Vernatsch), Riesling, Müller-Thurgau
- Circa 300 soci e 300 ettari di vigneto distribuiti tra 230 e 650 m di altitudine.
- Lafóa: vigneto pilota e linea storica che ha guidato la rivoluzione qualitativa della cantina.
- Gran Lafóa Sauvignon Riserva: titolo 'Bianco dell'Anno' e riconoscimento 'Tre Bicchieri'.
- Linee di produzione articolate: Classici, Selezioni, Cru, Lafóa, Gran Lafóa e LR.
- Impegni verso la sostenibilità e interventi per l'efficienza energetica.
La storia
Nata come cooperativa di vignaioli dell'area di Colterenzio/Schreckbichl, la cantina è stata fondata nel 1960 da un gruppo di produttori locali. Negli anni successivi, figure come Luis Raifer hanno guidato una significativa svolta qualitativa, avviando sperimentazioni su vigneti pilota che hanno contribuito a definire l'identità e le selezioni di punta della cooperativa.
Filosofia produttiva
Lavoro di squadra tra soci, attenzione alla selezione del vigneto e alla vendemmia manuale, riduzione delle rese per le selezioni di pregio e approccio orientato alla qualità. Negli ultimi anni è evidente anche un impegno verso pratiche sostenibili e l'efficienza energetica in cantina.
Territorio e vigneti
Vigneti distribuiti attorno a Colterenzio/Cornaiano/Appiano e in zone limitrofe, su altitudini comprese tra circa 230 e 650 metri; suoli in parte morenici e microclimi tipici dell'Alto Adige che favoriscono vini bianchi freschi e strutturati.
Premi e riconoscimenti
Tra i riconoscimenti principali: il Sauvignon Riserva Gran Lafóa è stato premiato con i 'Tre Bicchieri' e nominato 'Bianco dell'Anno' nella guida Vini d'Italia.
