Pinot Nero IGT - Tenuta di Caseo 2020

Name: Pinot Nero IGT - Tenuta di Caseo
Brand: Tenuta di Caseo
SKU: Tom-A2PN
Price: 16.02 EUR
Availability: InStock

Tenuta di Caseo

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Tenuta di Caseo
Denominazione	IGT
Vitigno	Pinot Nero
Annata	2020
Gradazione	13.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Frutti rossi, spezie, note floreali
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio, affinamento in botti di legno
Nazione	Italia
Tipologia	Vino rosso
Invecchiamento	6-12 mesi
Tipo di botte	Botti di rovere
Colore	Rosso rubino
Temperatura di servizio	16-18°C
Consumo consigliato	Entro 5 anni
Abbinamento	Carni bianche, selvaggina, formaggi stagionati

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Descrizione

Il Pinot Nero IGT della Tenuta di Caseo nasce in una terra generosa, dove il clima temperato e il terreno ben drenato donano al vitigno eleganza e complessità. Questo vino si distingue per il suo carattere raffinato, espressione autentica di una cultivar che richiede estrema cura e attenzione. Dopo una fermentazione svolta con la massima precisione, l’affinamento in botti di legno contribuisce a integrare note fruttate di lampone e ciliegia con delicati sentori speziati e una lieve sfumatura di vaniglia.

Al calice appare di un rosso rubino brillante, con sfumature granate che preannunciano la sua struttura equilibrata e il tannino morbido ma presente. Al palato è avvolgente, elegante e persistente, ideale per accompagnare piatti a base di carni bianche, funghi e formaggi di media stagionatura.

Un Pinot Nero che esalta il territorio e racconta la passione della Tenuta di Caseo nell’interpretare con precisione le caratteristiche di uno tra i vitigni più nobili e sofisticati.

La cantina

Tenuta di Caseo – Cantina in Lombardia

Scopri la storia e i vini della cantina Tenuta di Caseo.

Tenuta di Caseo è la tenuta della Tommasi Family Estates nell'Oltrepò Pavese (Alta Valle Versa), focalizzata soprattutto sulla produzione di spumanti da Pinot Nero realizzati con Metodo Classico (e alcune referenze in Charmat).

Regione: Lombardia

Paese: Italia

Vitigni: Pinot Nero, Chardonnay, Moscato

Specializzazione nel Pinot Nero spumante e nella produzione Metodo Classico Tenuta nel cuore dell'Oltrepò Pavese, Alta Valle Versa Proprietà parte del gruppo Tommasi Family Estates Estensione complessiva riportata: 120 ettari totali, di cui 90 ettari a vigneto Adozione di pratiche a basso impatto ambientale e iniziative legate a Tommasi Naturae

Acquista tutti i vini Tenuta di Caseo La cantina Tenuta di Caseo

Storia della cantina

La proprietà, con radici storiche segnalate nella documentazione locale, è entrata nel progetto della Famiglia Tommasi nei primi anni 2010; il gruppo Tommasi ha lanciato una linea di spumanti Metodo Classico da Tenuta di Caseo per valorizzare il Pinot Nero dell'Alta Valle Versa.

Filosofia produttiva

Puntare sull'espressione del Pinot Nero in versione spumante, unito a pratiche agricole a basso impatto ambientale e a una gestione orientata alla qualità delle uve e alla produzione di bollicine metodo classico.

Territorio e vigneti

Situata nell'Alta Valle Versa, nel comune di Colli Verdi nell'Oltrepò Pavese, Lombardia; i vigneti aziendali si trovano su colline a quote indicate intorno a 410, 470 e 530 metri sul livello del mare.

Premi e riconoscimenti

Riconoscimenti per singole etichette: ad esempio il 470 Pinot Nero Metodo Classico ha riportato 91/100 da James Suckling; altri prodotti sono stati valutati da testate specializzate.