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Porto Finest Tawny Réserve Adriano Red - Adriano Ramos Pinto

Adriano Ramos Pinto
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Tinta Cao, Tinta Roriz, Touriga Franca · Porto Adriano Tawny Reserva · 75 cl

-13%
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Informazioni tecniche
Produttore Adriano Ramos Pinto
Denominazione Porto Adriano Tawny Reserva
Vitigno Tinta Cao, Tinta Roriz, Touriga Franca
Gradazione 19.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Fichi secchi, prugna, noci, scorza d'arancia
Metodo vinificazione Fermentazione interrotta con acquavite; affinamento ossidativo in botte
Regione Douro
Nazione Portogallo
Tipologia Porto Tawny Reserva, vino liquoroso fortificato
Invecchiamento Circa 6 anni in botte
Tipo di botte Pipas (botti portoghesi 550 L)
Colore Tawny con riflessi rossi
Temperatura di servizio 10–12 °C
Consumo consigliato Pronto da bere
Abbinamento Dessert fruttati; formaggi stagionati; crème brûlée

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Il Porto 'Finest Tawny Réserve Adriano Red' di Adriano Ramos Pinto presenta un colore ambrato con riflessi ramati. Al naso offre sentori di frutta secca, fichi e mandorle tostate, accompagnati da leggere note di caramello e spezie dolci che ricordano la lenta ossidazione tipica dello stile tawny. La trama aromatica è suadente ma controllata, con una dolcezza presente ma non invadente. L'approccio è elegante e misurato, pensato per chi cerca un porto versatile.

Al palato mostra equilibrio tra la componente zuccherina e una viva freschezza, con un finale che rimanda a note di nocciola e miele. Si abbina bene a pasticceria secca, crostate a base di frutta secca, formaggi a pasta semidura e come vino da meditazione a fine pasto. Temperature di servizio intorno ai 12-14°C ne valorizzano gli aromi; può essere assaggiato da solo o accompagnare piccoli dolci e cioccolato fondente. Consigli pratici: aprire poco prima del consumo e conservarlo in luogo fresco e riparato.
La cantina

Adriano Ramos Pinto – Cantina in Douro

Scopri la storia e i vini della cantina Adriano Ramos Pinto.

Casa storica del Douro (Portogallo) nota per la produzione di vini da Porto e vini fermi del Douro, fondata da Adriano Ramos Pinto.
Regione: Douro
Paese: Portogallo
Fondazione: 1880
Vitigni: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz (Tempranillo), Tinta Barroca, Tinto Cão, Sousão, Tinta Barca, Tinta Amarela, Rabigato, Viosinho, Malvasia Fina, Folgazão
Fondata da Adriano Ramos Pinto. Quattro quintas nel Douro: Bom Retiro, Urtiga, Bons Ares, Ervamoira. Parte del gruppo Louis Roederer dal 1990, con gestione familiare ancora presente. Produzione di Port e vini fermi DOC Douro, con forte attenzione alla selezione territoriale. Attività di ricerca viticola e sperimentazione per parcella nelle proprie quintas.
Acquista tutti i vini Adriano Ramos Pinto La cantina Adriano Ramos Pinto
Storia della cantina
La casa prende il nome dal suo fondatore, Adriano Ramos Pinto, e ha le sue radici nel Douro. Fin dagli inizi si distinse per strategie di marketing innovative e per l'attenzione alla qualità dell'imbottigliamento e della selezione delle uve; nei decenni successivi ampliò il proprio patrimonio fondiario acquisendo diverse quintas nel Douro. Nel 1990 è entrata a far parte del gruppo Louis Roederer, pur mantenendo la gestione di membri della famiglia e continuando a valorizzare sia la produzione di Porto che quella di vini fermi del Douro.
Filosofia produttiva
Approccio basato sulla ricerca del territorio, selezione speciale dei vigneti e lavoro per parcella; unisce tradizione e innovazione con attenzione al controllo qualitativo della filiera e alla valorizzazione delle singole quintas.
Territorio e vigneti
Opera nel Douro, con proprietà distribuite nelle sub-regioni Cima Corgo e Douro Superior. Le quattro quintas principali citate nelle fonti sono Quinta do Bom Retiro, Quinta da Urtiga, Quinta dos Bons Ares e Quinta de Ervamoira, che offrono esposizioni e suoli diversi e alimentano sia i vini da Porto sia i vini fermi DOC Douro.

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