Pouilly-Fume' - Domaine Serge Dagueneau
Pouilly-Fume' - Domaine Serge Dagueneau
Domaine Serge Dagueneau

Pouilly-Fume' - Domaine Serge Dagueneau 2024

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche
Produttore Domaine Serge Dagueneau
Denominazione Pouilly-Fumé
Vitigno Sauvignon Blanc
Annata 2024
Gradazione 12.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Note di agrumi, fumo, erbe aromatiche
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio inox
Regione Borgogna
Zona di produzione Loira
Nazione Francia
Tipologia Bianco secco
Invecchiamento Breve in acciaio inox
Tipo di botte Acciaio
Colore Bianco paglierino
Temperatura di servizio 10-12°C
Consumo consigliato Entro 3-5 anni
Abbinamento Pesce, crostacei, formaggi freschi

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Il Pouilly-Fumé di Domaine Serge Dagueneau è un'eccellente espressione del terroir unico della regione della Loira in Francia. Questo vino è rinomato per il suo profilo aromatico vivace e complesso, caratterizzato da note di agrumi, come il limone e il pompelmo, seguite da sfumature di fiori bianchi e un distintivo accenno di mineralità pietrosa che ricorda il silex tipico delle sue vigne.

Vinificato esclusivamente con uve Sauvignon Blanc, il Pouilly-Fumé di Dagueneau offre una freschezza cristallina in bocca, con una acidità ben bilanciata che lo rende particolarmente invitante e adeguato a svariate occasioni di degustazione. La texture è elegante e la persistenza aromatica lunga, promettendo una bella evoluzione se lasciato invecchiare.

Adatto a un ampio ventaglio di abbinamenti gastronomici, questo vino si sposa meravigliosamente con piatti di pesce, frutti di mare e pollame, ma risalta anche in accostamento a formaggi di capra freschi. Un must per gli amanti di vini bianchi con un carattere distintivamente affumicato e minerali.


Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata