Pouilly-Fume' - La Leontine - Domaine Serge Dagueneau 2023

Il Pouilly-Fumé "La Léontine" del Domaine Serge Dagueneau è un esemplare raffinato che cattura l'essenza della denominazione d'origine della Valle della Loira in Francia. Questo vino bianco si distingue per il suo uve al 100% Sauvignon Blanc, famoso per la sua vibrante acidità e le sue note distintive di mineralità.

Al naso, "La Léontine" si presenta con un bouquet intrigante di aromi floreali, in particolare sambuco e caprifoglio, arricchiti da sentori di frutta matura come il melone e la pesca bianca. La componente minerale si fa sentire chiaramente, conferendo una freschezza persistente che prepara al sorso successivo.

In bocca, la struttura di questo Pouilly-Fumé è impeccabile: equilibrato con una vena acida ben integrata che porta a un finale lungo e piacevolmente asciutto. Le sfumature di agrumi e la leggera salinità lo rendono un compagno eccellente per piatti di pesce, crostacei, o come aperitivo elegante.

Coltivato su terreni calcarei, che conferiscono una particolare intensità alle caratteristiche varietali del Sauvignon Blanc, il Pouilly-Fumé "La Léontine" è un testimone dell'eccellenza e della cura che il Domaine Serge Dagueneau dedica alla produzione di vini di alta qualità. Elegante e complesso, offre un'esperienza degustativa che rimane impressa nella memoria.