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Primitivo Salento IGT - Orion - Masseria Li Veli 2024
Masseria Li VeliPrimitivo Salento IGT 75 cl 2024
CHF 10.42−13%(CHF 13.89/ℓ)
Prezzo consigliato: CHF 11.96
Informazioni tecniche
- Produttore
- Masseria Li Veli
- Denominazione
- Salento IGT
- Vitigno
- Primitivo
- Annata
- 2024
- Gradazione
- 14.0%
- Formato
- 75 cl
- Profilo aromatico
- Frutti rossi maturi, spezie, note balsamiche
- Metodo vinificazione
- Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
- Invecchiamento
- Alcuni mesi in acciaio e bottiglia
- Tipo di botte
- Barrique di rovere francese
- Colore
- Rosso rubino intenso
- Temperatura di servizio
- 16-18°C
- Consumo consigliato
- Entro 5 anni dalla vendemmia
- Abbinamento
- Carni rosse, formaggi stagionati
- Regione
- Puglia
- Nazione
- Italia
- Zona di produzione
- Salento
- Tipologia
- Vino rosso
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
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Sommelier AIPrimitivo Salento IGT - Orion - Masseria Li Veli
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Rosso profondo con riflessi violacei, apre su un ventaglio olfattivo diretto e gradevole: frutta rossa matura, prugna e ciliegia si combinano a leggere note di confettura e una sottile venatura speziata. Non manca una traccia erbacea mediterranea che aggiunge freschezza al quadro. Al sorso si presenta pieno e avvolgente, con una trama tannica presente ma levigata e un'acidità che sorregge il frutto senza appesantirlo; il profilo è caldo ma equilibrato, con una persistenza che richiama la frutta e una punta di pepe sul finale.
Si abbina con naturalezza a piatti saporiti: arrosti, ragù di carne, selvaggina e formaggi a pasta dura, ma regge bene anche preparazioni tradizionali pugliesi a base di pomodoro e peperoni. Va servito lievemente fresco, intorno ai 16–18 °C, e può guadagnare qualcosa da una breve ossigenazione prima di essere stappato. Ideale per cene conviviali in cui cercate un rosso di carattere che sappia sostenere il piatto senza predominarlo.
Si abbina con naturalezza a piatti saporiti: arrosti, ragù di carne, selvaggina e formaggi a pasta dura, ma regge bene anche preparazioni tradizionali pugliesi a base di pomodoro e peperoni. Va servito lievemente fresco, intorno ai 16–18 °C, e può guadagnare qualcosa da una breve ossigenazione prima di essere stappato. Ideale per cene conviviali in cui cercate un rosso di carattere che sappia sostenere il piatto senza predominarlo.
La cantina
Masseria Li Veli
PugliaItalia
Cantina pugliese situata a Cellino San Marco (Salento) gestita dalla famiglia Falvo; produce vini da vitigni autoctoni valorizzando tradizione, territorio e pratiche di cantina moderne.
- Vitigni
- Negroamaro, Primitivo, Susumaniello, Malvasia Nera, Fiano, Verdeca, Aleatico
- Sede a Cellino San Marco, con forte identità territoriale
- Progetto Askos dedicato alla riscoperta e valorizzazione dei vitigni autoctoni pugliesi
- Cantina moderna inserita in un complesso storico costruito in carparo; capacità indicata di circa 10.000 hl
- Gestione e sviluppo recente affidati alla famiglia Falvo
- Portafoglio vini focalizzato su varietà locali come Negroamaro, Primitivo e Susumaniello
La storia
La masseria nasce su un insediamento molto antico e fu ristrutturata alla fine dell’Ottocento dal marchese Antonio de Viti de Marco con l’intento di farne un modello vitivinicolo per il Sud. Alla fine del Novecento la proprietà fu rilanciata da un gruppo guidato da realtà toscane; dal 1999 il progetto venne rifondato dalla famiglia Falvo e, dopo una fase di sviluppo, i fratelli Edoardo e Alfredo Falvo hanno assunto la guida diretta dell’azienda ampliando la produzione e il posizionamento del marchio.
Filosofia produttiva
L’azienda dichiara un approccio basato su lavoro, famiglia, autenticità e fratellanza: ricerca del rispetto del territorio, cura artigianale in vigna e cantina e volontà di trasmettere valori tra le generazioni, unendo tradizione locale e precisione tecnica in vinificazione.
Territorio e vigneti
La tenuta si trova nel Salento, tra Mare Adriatico e Ionio, nel comune di Cellino San Marco. Il sito ricorda le tracce di insediamenti antichi e sottolinea il forte legame con la pianura salentina e il clima mediterraneo che caratterizza la regione.
