Primo Scuro Cannonau di Sardegna DOC - Mesa 2024

Name: Primo Scuro Cannonau di Sardegna DOC - Mesa
Brand: Mesa
SKU: Herita-20ME16D060124-GIU-3786
Price: 8.91 EUR
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Mesa

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Mesa
Denominazione	Cannonau di Sardegna DOC
Vitigno	Cannonau
Annata	2024
Gradazione	14.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Frutti rossi, spezie, note balsamiche
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Regione	Sardegna
Nazione	Italia
Tipologia	Vino rosso
Invecchiamento	Minimo 6 mesi
Tipo di botte	Botti di rovere
Colore	Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio	16-18°C
Consumo consigliato	Entro 5 anni
Abbinamento	Carni rosse, arrosti, formaggi stagionati

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Descrizione

Primo Scuro si presenta con una stoffa generosa e un carattere mediterraneo: il profilo olfattivo rimanda a frutta rossa matura e a sentori di macchia e spezie delicate, senza risultare mai eccessivo.

In bocca mostra una progressione franca, con corpo deciso e tannini presenti ma ben integrati; la freschezza sostiene il sorso e conferisce slancio, mentre la struttura regala persistenza. Il risultato è un Cannonau dal tono piacevolmente rustico e insieme calibrato, adatto a chi cerca un vino deciso ma non volgare. Al palato la trama tannica e la trama sapida lo rendono ottimo compagno di piatti di carattere: carni alla griglia, selvaggina da piuma, formaggi stagionati e sughi robusti ne esaltano la personalità. Si beve volentieri a temperatura non troppo alta per apprezzarne la complessità; lascia spazio anche a momenti di convivialità informale, quando si vuole un vino capace di sostenere il piatto senza sovrastarlo.

La cantina

Masi – Cantina in Veneto (Valpolicella Classica)

Scopri la storia e i vini della cantina Masi.

Azienda vinicola con base nella Valpolicella Classica (Veneto), rinomata per la produzione di Amarone e per l'uso tradizionale e sperimentale della tecnica di appassimento; produttrice anche di Valpolicella, Ripasso, Recioto e vini a marchio Campofiorin.

Regione: Veneto (Valpolicella Classica)

Paese: Italia

Fondazione: 1772

Vitigni: Corvina, Rondinella, Molinara, Corvinone, Oseleta

Rinomata per la produzione di Amarone e per la padronanza della tecnica dell'appassimento. Campofiorin e la pratica del ripasso: etichette storiche legate all'innovazione produttiva. Uso e valorizzazione di vitigni autoctoni della Valpolicella. Impegno in ricerca enologica per perfezionare tecniche di appassimento e vinificazione.

Acquista tutti i vini Masi La cantina Masi

Storia della cantina

La storia di Masi è radicata nella Valpolicella Classica: si tratta di una realtà familiare storica che ha sviluppato e valorizzato i vini da uve appassite tipici del territorio. Nel corso del XX secolo l'azienda ha contribuito alla diffusione di pratiche come il ripasso e ha avviato attività di ricerca e sperimentazione enologica per perfezionare la tecnica dell'appassimento e la qualità dei suoi Amarone e delle etichette di fascia alta.

Filosofia produttiva

Unisce rispetto per le tradizioni locali e per i vitigni autoctoni con ricerca e innovazione nella vinificazione e nell'appassimento. L'approccio punta a esprimere il territorio attraverso la selezione delle uve, la pratica dell'appassimento e la sperimentazione enologica mirata al miglioramento qualitativo.

Territorio e vigneti

Opera principalmente nella Valpolicella Classica, provincia di Verona. I vini sono fortemente connessi ai vitigni e alle pratiche storiche della zona, in particolare ai vini tipici come Amarone, Recioto e Valpolicella Ripasso.