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Quinta Do Vesuvio - Jeroboam - Quinta Do Vesuvio 2023
Quinta Do VesuvioTouriga Franca 58%; Touriga Nacional 40%; Tinta Amarela 2% Douro DOC 300 cl 2023
CHF 561.63−19%(CHF 187.21/ℓ)
Prezzo consigliato: CHF 697.25
Informazioni tecniche
- Produttore
- Quinta Do Vesuvio
- Denominazione
- Douro DOC
- Vitigno
- Touriga Franca 58%; Touriga Nacional 40%; Tinta Amarela 2%
- Annata
- 2023
- Gradazione
- 20.0%
- Formato
- 300 cl
- Profilo aromatico
- Rose, timo, frutti neri, cioccolato fondente, tè, tabacco
- Metodo vinificazione
- Raccolta manuale, diraspatura, fermentazione controllata, macerazione post-fermentativa
- Invecchiamento
- 15 mesi in rovere francese (400L e 225L), 80% nuove
- Tipo di botte
- Rovere francese (barriques 400L e 225L)
- Zuccheri residui
- 1.1 g/l
- Colore
- Rosso
- Consumo consigliato
- Approcciabile ora; evolverà favorevolmente fino al 2034
- Regione
- Douro
- Nazione
- Portogallo
- Zona di produzione
- Quinta do Vesúvio, Douro Superior (Quinta)
- Tipologia
- Vino rosso Douro DOC
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
Parliamo di Quinta Do Vesuvio - Jeroboam - Quinta Do Vesuvio
Altre domande
Sommelier AIQuinta Do Vesuvio - Jeroboam - Quinta Do Vesuvio
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Quinta Do Vesuvio Jeroboam è un vino rosso proposto dal produttore Quinta Do Vesuvio; si presenta nel formato Jeroboam pensato per momenti conviviali e per chi cerca soluzioni di maggior resa per la tavola. La descrizione qui proposta si basa unicamente sulle informazioni di base fornite dal produttore: tipo (vino rosso) e formato; per questo motivo evito riferimenti a annata, denominazione, vitigno o tecniche produttive non esplicitate.
Al calice si può immaginare una presenza decisa, con un profilo aromatico che richiama frutta matura, spezie delicate e leggeri sentori floreali; al palato cerca equilibrio tra struttura e freschezza, con tannini percettibili ma non invadenti e una persistenza mediamente lunga. È adatto ad accompagnare piatti di carne rossa, arrosti saporiti, selvaggina e formaggi di media o lunga stagionatura; si consiglia di servirlo a una temperatura intorno ai 16-18 °C, prevedendo decantazione preventiva in caso di bottiglie da condividere. Per acquisti destinati a eventi o cene numerose, il formato Jeroboam offre praticità e presenza scenica.
Al calice si può immaginare una presenza decisa, con un profilo aromatico che richiama frutta matura, spezie delicate e leggeri sentori floreali; al palato cerca equilibrio tra struttura e freschezza, con tannini percettibili ma non invadenti e una persistenza mediamente lunga. È adatto ad accompagnare piatti di carne rossa, arrosti saporiti, selvaggina e formaggi di media o lunga stagionatura; si consiglia di servirlo a una temperatura intorno ai 16-18 °C, prevedendo decantazione preventiva in caso di bottiglie da condividere. Per acquisti destinati a eventi o cene numerose, il formato Jeroboam offre praticità e presenza scenica.
La cantina
Quinta do Vesúvio
Douro SuperiorPortogallo
Storica quinta del Douro Superior che produce Vintage Port e vini Douro DOC, nota per le sue vecchie vigne e l’imponente cantina ottocentesca.
- Vitigni
- Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinta Amarela
- Tenuta storica del Douro con documentazione che risale al 1565
- Cantina monumentale costruita nel 1827
- Acquisita dalla Symington Family Estates nel 1989
- Produzione di Vintage Port e vini Douro DOC (vini DOC prodotti regolarmente dal 2007)
- Vigneti con varietà autoctone come Touriga Nacional e Touriga Franca
La storia
La proprietà ha una storia registrata che risale al 1565; la produzione vitivinicola iniziò nel XIX secolo con impianti significativi nei primi decenni (produzione documentata dal 1823) e la costruzione della cantina nel 1827. Nel 1989 la tenuta è stata acquisita dalla Symington Family Estates, che l’ha integrata nel proprio portafoglio mantenendo l’identità storica e la produzione di Port e vini Douro DOC.
Filosofia produttiva
Coniuga il rispetto per la tradizione della regione (inclusa la produzione di Vintage Port secondo metodi tradizionali) con investimenti mirati nella vinificazione e nell’espressione del terroir. Dal 2007 la proprietà ha ampliato la propria offerta con vini Douro DOC che valorizzano le varietà autoctone e l’elevata espressione territoriale.
Territorio e vigneti
Situata nel Douro Superior, a circa 120 km a est di Porto e vicino al confine con la Spagna, la quinta si trova in un paesaggio di vigneti terrazzati caratterizzati da clima secco, escursioni termiche e suoli misti che influenzano profondamente lo stile dei vini e dei porti prodotti.
