Raboso del Piave 2000 - Casa Roma 2000

Name: Raboso del Piave 2000 - Casa Roma
Brand: Casa Roma
SKU: CASA-ROMA-96
Price: 10.66 EUR
Availability: OutOfStock

Casa Roma

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Casa Roma
Denominazione	Raboso del Piave
Vitigno	Raboso
Annata	2000
Gradazione	13.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Note di frutti rossi, spezie, tannini robusti
Metodo vinificazione	Fermentazione tradizionale in acciaio
Regione	Veneto
Zona di produzione	Piave
Nazione	Italia
Tipologia	Vino rosso
Invecchiamento	Minimo 12 mesi
Tipo di botte	Botti di rovere
Colore	Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio	16-18°C
Consumo consigliato	Entro 10-15 anni dalla vendemmia
Abbinamento	Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati

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Descrizione

Nel bicchiere mostra un colore granato con lievi riflessi mattonati, segno di un lungo evolversi nel tempo. All'olfatto si apre con note mature e terziarie piuttosto nette: frutta rossa appassita, cenni di sottobosco, cuoio e un accenno di spezie dolci che non sovrastano il complesso. Il sorso conserva una bella struttura: tannini ancora presenti ma smussati dall'età, acidità viva che regala slancio e una trama sapida che sostiene la persistenza. La sensazione complessiva è di un vino ormai orientato verso l'equilibrio, dove la profondità e la pulizia del sorso rendono piacevole la beva nonostante la sua natura robusta. Ideale dopo un'accurata ossigenazione, si apprezza a temperature non troppo elevate (intorno ai 16–18 °C) per esaltare il profilo aromatico senza appesantirlo.

Si abbina con carattere a piatti di grande struttura: brasati, carni redite con sughi ridotti e formaggi stagionati; funziona bene anche con preparazioni dal gusto sapido che ne richiamino la freschezza. Un vino da godere con calma, perfetto per chi cerca carattere e storia nel bicchiere.

La cantina

Casa Roma – Cantina in Veneto

Scopri la storia e i vini della cantina Casa Roma.

Azienda vinicola situata a San Polo di Piave (TV), nella zona del Piave/Marca Trevigiana; coniuga la produzione di vitigni internazionali con la valorizzazione di varietà autoctone come il Raboso e la Marzemina Bianca.

Regione: Veneto

Paese: Italia

Fondazione: 1984

Vitigni: Raboso Piave, Manzoni Bianco, Manzoni Moscato, Marzemina Bianca, Glera, Carmenère, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Grigio, Chardonnay

Specializzazione e valorizzazione del Raboso della Marca Trevigiana Linea 'Peruzzet' con prodotti in conversione/produzione biologica Sede a San Polo di Piave, area DOC Piave Produzione sia di vitigni autoctoni sia internazionali Premio Rialto 2024 segnalato nelle guide regionali

Acquista tutti i vini Casa Roma La cantina Casa Roma

Storia della cantina

Casa Roma è la realtà agricola della famiglia Peruzzetto radicata nelle terre del Piave. L’azienda si è sviluppata intorno all’antica casa colonica chiamata "Casa Roma" e ha progressivamente valorizzato i vitigni locali affiancandoli a coltivazioni internazionali. Informazioni pubbliche mostrano la gestione famigliare e la presenza storica dell’azienda sul territorio di San Polo di Piave.

Filosofia produttiva

La cantina punta a un equilibrio tra tradizione e sperimentazione: mantenere e promuovere i vitigni autoctoni della Marca Trevigiana, mentre introduce pratiche agricole orientate alla sostenibilità e sperimenta vitigni resistenti e internazionali.

Territorio e vigneti

Le vigne si trovano nell’area dei Vini del Piave, fra le colline di Conegliano e la pianura tra Treviso e Venezia: terreni caratterizzati da suoli sassosi lungo la valle del Piave che favoriscono, tra gli altri, la coltivazione di Glera per il Prosecco e del Raboso per i vini locali.

Premi e riconoscimenti

Premio Rialto 2024; riconoscimenti in concorsi per etichette come il Manzoni Moscato.