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Refosco dal Peduncolo Rosso Venezia Giulia IGT - Serious - Villa Job 2020
Villa JobRefosco dal Peduncolo Rosso Venezia Giulia IGT 75 cl 2020
CHF 17.73−12%(CHF 23.64/ℓ)
Prezzo consigliato: CHF 20.04
Informazioni tecniche
- Produttore
- Villa Job
- Denominazione
- Venezia Giulia IGT
- Vitigno
- Refosco dal Peduncolo Rosso
- Annata
- 2020
- Gradazione
- 13.0%
- Formato
- 75 cl
- Profilo aromatico
- Frutti di bosco, spezie, note terrose
- Metodo vinificazione
- Fermentazione in acciaio, macerazione sulle bucce
- Invecchiamento
- 6-12 mesi
- Tipo di botte
- Botti di rovere
- Colore
- Rosso rubino intenso
- Temperatura di servizio
- 16-18°C
- Consumo consigliato
- Entro 5-7 anni
- Abbinamento
- Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati
- Regione
- Friuli Venezia Giulia
- Nazione
- Italia
- Zona di produzione
- Venezia Giulia
- Tipologia
- Vino rosso
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
Parliamo di Refosco dal Peduncolo Rosso Venezia Giulia IGT - Serious - Villa Job
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Sommelier AIRefosco dal Peduncolo Rosso Venezia Giulia IGT - Serious - Villa Job
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Refosco dal Peduncolo Rosso Venezia Giulia IGT - Serious - Villa Job è un vino rosso che incarna profondamente le caratteristiche del suo territorio di origine, il Friuli Venezia Giulia. Questa etichetta, prodotta dalla rinomata cantina Villa Job, si distingue per la sua intensità e complessità aromatiche che seducono fin dal primo sorso.
La coltivazione delle viti di Refosco, una varietà autoctona del Friuli, avviene seguendo metodologie che rispettano l'equilibrio ambientale, garantendo un'alta qualità del raccolto. La vendemmia viene effettuata manualmente, selezionando con cura i grappoli più maturi e sani. Il vino "Serious" viene poi affinato in barrique di rovere francese per alcuni mesi, arricchendosi di sfumature aromatiche uniche.
Il Refosco dal Peduncolo Rosso presenta un colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Al naso, si apre con un bouquet ricco, dove spiccano note di frutti di bosco, spezie dolci e un leggero sentore di vaniglia e cioccolato, dovuto al passaggio in legno. In bocca è robusto, ben strutturato, con una tannicità avvolgente ma mai invasiva, che si fonde armoniosamente con una freschezza vivace e una persistenza aromatica di note fruttate e speziate.
Questo vino è ideale per accompagnare piatti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati. La sua complessità e eleganza lo rendono adatto anche come protagonista di un momento di degustazione meditativa.
Il Refosco dal Peduncolo Rosso di Villa Job, con la sua "Serious" etichetta, rappresenta un'espressione autentica del terroir friulano, offrendo un'esperienza di bevuta che coniuga tradizione e qualità in modo esemplare. Un vero gioiello per gli amanti dei vini di carattere.
La coltivazione delle viti di Refosco, una varietà autoctona del Friuli, avviene seguendo metodologie che rispettano l'equilibrio ambientale, garantendo un'alta qualità del raccolto. La vendemmia viene effettuata manualmente, selezionando con cura i grappoli più maturi e sani. Il vino "Serious" viene poi affinato in barrique di rovere francese per alcuni mesi, arricchendosi di sfumature aromatiche uniche.
Il Refosco dal Peduncolo Rosso presenta un colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Al naso, si apre con un bouquet ricco, dove spiccano note di frutti di bosco, spezie dolci e un leggero sentore di vaniglia e cioccolato, dovuto al passaggio in legno. In bocca è robusto, ben strutturato, con una tannicità avvolgente ma mai invasiva, che si fonde armoniosamente con una freschezza vivace e una persistenza aromatica di note fruttate e speziate.
Questo vino è ideale per accompagnare piatti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati. La sua complessità e eleganza lo rendono adatto anche come protagonista di un momento di degustazione meditativa.
Il Refosco dal Peduncolo Rosso di Villa Job, con la sua "Serious" etichetta, rappresenta un'espressione autentica del terroir friulano, offrendo un'esperienza di bevuta che coniuga tradizione e qualità in modo esemplare. Un vero gioiello per gli amanti dei vini di carattere.
La cantina
Villa Job
Friuli-Venezia GiuliaItalia
Piccola realtà vitivinicola del Friuli orientale focalizzata su vini naturali a bassa interventistica, con attenzione a pratiche biologiche e biodinamiche.
- Vitigni
- Refosco dal Peduncolo Rosso, Schioppettino, Pinot Grigio, Sauvignon Blanc, Friulano
- Vigneti a Pozzuolo del Friuli nel comprensorio del Friuli Grave
- Forte orientamento verso vini naturali e macerati
- Uso di fermentazioni spontanee e manutenzione manuale in vigna
- Coltivazione biologica certificata con pratiche biodinamiche
- Produzione di bianchi aromatici e rossi autoctoni come Refosco e Schioppettino
La storia
Villa Job nasce dall’esperienza di Alessandro e Lavinia, che dopo percorsi professionali in consulenza e marketing hanno deciso di dedicarsi alla viticoltura. Le vigne provengono dalla proprietà del nonno di Alessandro e la cantina si è sviluppata per valorizzare un approccio personale e creativo alla produzione vinicola, privilegiando pratiche manuali e il rispetto del territorio.
Filosofia produttiva
Produzione a bassa tecnologia, fermentazioni spontanee con lieviti indigeni e limitata manipolazione in cantina. In vigna si adottano metodi di agricoltura biologica certificata integrati con pratiche biodinamiche e attenzione alla biodiversità e alla circolarità degli scarti.
Territorio e vigneti
I vigneti si trovano nella microzona di Zugliano / Pozzuolo del Friuli, provincia di Udine; coltivati attorno ai 90 metri sul livello del mare, sono inseriti in suoli complessi ricchi di sabbia, argilla, arenarie e marne e confinano con boschi e con il fiume Cormor.
