Riesling Alto Adige Valle Isarco DOC - Gaffer

Gaffer

Riesling renano · Alto Adige Valle Isarco DOC · 75 cl

-32%
Prezzo consigliato: CHF 32.29
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Informazioni tecniche
Produttore Gaffer
Denominazione Alto Adige Valle Isarco DOC
Vitigno Riesling renano
Gradazione 12.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Buccia d'arancia, bergamotto, limone, glicine, gelsomino, pietra focaia
Metodo vinificazione Vendemmia manuale, diraspatura, fermentazione in acciaio
Regione Trentino-Alto Adige
Zona di produzione Valle Isarco (Unterpschnackerhof, Villandro)
Nazione Italia
Tipologia Vino Bianco
Invecchiamento Affinamento 12 mesi sulle lisi in tonneau e acciaio; 6 mesi
Tipo di botte Tonneau 500 L (primo/secondo/terzo passaggio) e acciaio
Colore Giallo paglierino con riflessi dorati
Abbinamento Primi delicati, frutti di mare, ostriche
Il Riesling Alto Adige Valle Isarco DOC di Gaffer presenta un profilo raffinato e lineare. Al naso si percepiscono note di agrumi maturi, mela verde e leggere sfumature floreali, accompagnate da una sensazione di mineralità sottile. In bocca è caratterizzato da un’acidità vivace e da una struttura snella che sostiene sapori puliti e una buona persistenza, senza eccessi. Il sorso risulta equilibrato tra freschezza e tensione, tipico dell'espressione varietale proposta in questa denominazione. La confezione e l’etichetta richiamano la serietà del produttore Gaffer e la classificazione DOC garantisce il legame con il territorio Alto Adige Valle Isarco.

Si presta a molteplici abbinamenti: è ideale con piatti di pesce al vapore o alla griglia, crostacei, preparazioni a base di agrumi e insalate composte; si adatta anche a sapori speziati ma non troppo intensi e a formaggi freschi. Consigliata la temperatura di servizio intorno a 8-10 °C. Conservare in luogo fresco e riparato dalla luce; aprire poco prima del servizio per apprezzarne la freschezza aromatica.
La cantina

Gaffer von Feldenreich – Cantina in Alto Adige / Provincia Autonoma di Bolzano (Sudtirolo)

Scopri la storia e i vini della cantina Gaffer von Feldenreich.

Azienda vinicola Gaffer von Feldenreich con sede a Ora (BZ), produttrice di vini dell'Alto Adige; tra le etichette reperibili c'è un Riesling Alto Adige Valle Isarco DOC.
Regione: Alto Adige / Provincia Autonoma di Bolzano (Sudtirolo)
Paese: Italia
Storia della cantina
Iscritta al Registro delle Imprese come GAFFER VON FELDENREICH SRL (sede legale: Via del Rio 4, 39040 Ora, BZ). Data di iscrizione riportata: 31/07/2020.
Territorio e vigneti
Valle Isarco (Eisacktal), Alto Adige / Sudtirolo. Produzione e vini etichettati Alto Adige / Valle Isarco DOC (es. Riesling Valle Isarco).