Caricamento contenuto multimediale…
CHF 25.88−11%(CHF 34.51/ℓ)
Prezzo consigliato: CHF 29.21
Informazioni tecniche
- Produttore
- C. H. Berres
- Denominazione
- Riesling Trocken
- Vitigno
- Riesling
- Annata
- 2018
- Gradazione
- 13.0%
- Formato
- 75 cl
- Profilo aromatico
- Note di agrumi, mela verde, mineralità
- Metodo vinificazione
- Fermentazione in acciaio inox, fermentazione completa
- Colore
- Bianco
- Temperatura di servizio
- 8-10°C
- Consumo consigliato
- Entro 5 anni
- Abbinamento
- Pesce, carni bianche, piatti speziati
- Nazione
- Germania
- Tipologia
- Vino bianco secco
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
Parliamo di Riesling Trocken 2018 - C. H. Berres
Altre domande
Sommelier AIRiesling Trocken 2018 - C. H. Berres
Altre domande
Il Riesling Trocken 2018 di C. H. Berres è un esempio eccellente di come la precisione e l'eleganza possano fondersi in un vino di grande espressività. Prodotto nelle rinomate vigne della Mosella in Germania, questo vino rappresenta la quintessenza della varietà Riesling, noto per la sua capacità di riflettere magnificamente il terroir di origine.
Il Riesling Trocken 2018 si presenta con un colore giallo paglierino brillante, anticipando le sue qualità vivaci. Al naso, si distingue per un bouquet aromatico intenso, dove emergono note di pesca bianca, limone e sottili tracce di pietra focaia, un indicatore classico dei terreni ricchi di minerali tipici della Mosella. Questa complessità olfattiva invita alla degustazione, promettendo una freschezza stimolante.
Al palato, il vino è strutturato con una acidità ben bilanciata che danza armoniosamente con i sapori di frutta a polpa bianca e piccoli tocchi di mineralità. La finitura è pulita e rinfrescante, con una persistenza che riporta alla mente la purezza delle sorgenti montane. La secchezza del vino è moderata, permettendo così una gamma più ampia di abbinamenti gastronomici, dalla cucina asiatica speziata ai piatti di pesce delicati o come aperitivo rinfrescante.
Ideale per essere gustato giovane, il Riesling Trocken 2018 di C. H. Berres ha anche un potenziale di invecchiamento, in grado di sviluppare ulteriori sfumature e complessità nei prossimi anni. Servitelo ben freddo per esaltare tutte le sue virtù e preparatevi a un viaggio sensoriale diretto nelle rigogliose vallate della Mosella.
Il Riesling Trocken 2018 si presenta con un colore giallo paglierino brillante, anticipando le sue qualità vivaci. Al naso, si distingue per un bouquet aromatico intenso, dove emergono note di pesca bianca, limone e sottili tracce di pietra focaia, un indicatore classico dei terreni ricchi di minerali tipici della Mosella. Questa complessità olfattiva invita alla degustazione, promettendo una freschezza stimolante.
Al palato, il vino è strutturato con una acidità ben bilanciata che danza armoniosamente con i sapori di frutta a polpa bianca e piccoli tocchi di mineralità. La finitura è pulita e rinfrescante, con una persistenza che riporta alla mente la purezza delle sorgenti montane. La secchezza del vino è moderata, permettendo così una gamma più ampia di abbinamenti gastronomici, dalla cucina asiatica speziata ai piatti di pesce delicati o come aperitivo rinfrescante.
Ideale per essere gustato giovane, il Riesling Trocken 2018 di C. H. Berres ha anche un potenziale di invecchiamento, in grado di sviluppare ulteriori sfumature e complessità nei prossimi anni. Servitelo ben freddo per esaltare tutte le sue virtù e preparatevi a un viaggio sensoriale diretto nelle rigogliose vallate della Mosella.
La cantina
C.H. Berres
Mosel (Mosella)GermaniaDal 1868
Weingut C.H. Berres è una storica cantina di Ürzig, nella regione della Mosella (Mosel, Germania), conosciuta per vini a base di Riesling prodotti soprattutto su ripidi vigneti tradizionalmente lavorati a mano.
- Vitigni
- Riesling, Weißburgunder (Pinot Bianco), Spätburgunder (Pinot Nero / rosé), Sauvignon Blanc
- Forte specializzazione nel Riesling proveniente da Grand Cru della Mosella.
- Lavorazioni in vigneto tradizionali e manuali, con selezione puntuale della raccolta.
- Pratiche di cantina orientate a preservare la freschezza e il carattere territoriale.
- Produzione di vini sia secchi che edelsüße apprezzati dalla critica.
La storia
La famiglia Berres è presente a Ürzig da secoli; documenti storici citano la famiglia già nel XVI secolo e la formazione di un'attività legata al commercio di vini e all'ospitalità nel XIX secolo. Nella cronologia aziendale compaiono tappe come l'attività di vendita di Peter Nicolay, la costruzione di cantine importanti nei primi anni del XX secolo e lo sviluppo del patrimonio vigneto legato a diverse grandi cru della Mosella. La proprietà è attualmente gestita come Weingut C. GbR.
Filosofia produttiva
La cantina privilegia qualità e lavorazioni manuali: vendemmia e gestione dei vigneti sono svolte prevalentemente a mano, con selezione ripetuta delle uve quando necessario. In cantina l'approccio punta a estrarre il potenziale del vigneto con pressature delicate, lunghi tempi di contatto sulle fecce per aumentare complessità e struttura e filtrazioni limitate solo prima dell'imbottigliamento.
Territorio e vigneti
Le vigne si trovano nella Mittelmosel, con parcelle segnalate in siti di prestigio come Ürziger Würzgarten, Ürziger Goldwingert, Wehlener Klosterberg, Erdener Treppchen, Erdener Herrenberg, Kinheimer Hubertuslay e Zeltinger Deutschherrenberg. I terreni sono principalmente su ripidi pendii con suoli a base di scisto, caratteristici della Mosella.
Premi e riconoscimenti
Nel corso della storia la cantina ha ricevuto riconoscimenti ed è citata in pubblicazioni e guide: tra i riferimenti storici figura la qualifica di 'Hoflieferant des Deutschen Kaisers' e alcuni vini della casa sono stati recensiti e valutati da testate come The Wine Advocate, Wine Enthusiast e Wine Spectator.
