Dettori

Romangia IGT - Tuderi - Magnum - Cassa di Legno - Dettori 2020

Name: Romangia IGT - Tuderi - Magnum - Cassa di Legno - Dettori
Brand: Dettori
SKU: DETTORI-01
Price: 58.88 EUR
Availability: InStock

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Formato: 150 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Dettori
Denominazione	Romangia IGT
Vitigno	Cannonau
Annata	2020
Gradazione	16.0%
Formato	150 cl
Profilo aromatico	Frutti rossi, spezie, note balsamiche
Metodo vinificazione	Naturale, fermentazione spontanea in cemento
Regione	Sardegna
Zona di produzione	Romangia, Sardegna
Nazione	Italia
Tipologia	Vino rosso
Invecchiamento	In botti di legno
Tipo di botte	Legno
Colore	Rosso
Temperatura di servizio	16-18°C
Consumo consigliato	Entro 5-7 anni
Abbinamento	Carni rosse, formaggi stagionati

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Descrizione

Romangia IGT di Tuderi si distingue per la sua espressione autentica del territorio della Sardegna, esaltando la ricchezza del vitigno autoctono Cannonau. Prodotto in Magnum e custodito in una raffinata cassa di legno, questo vino rappresenta un’esperienza sensoriale capace di avvolgere i sensi. Il territorio di Romangia, con i suoi suoli sassosi e il clima mediterraneo, conferisce al vino una struttura solida e una nota minerale elegante. Al naso si percepiscono intensi profumi di frutti rossi maturi, spezie dolci e leggere sfumature erbacee, mentre al palato si rivela pieno, armonico, con tannini morbidi che si integrano in un finale persistente e avvolgente. Il lungo affinamento in legno contribuisce a sviluppare complessità e profondità, rendendo questo Romangia un vino ideale per piatti di carne alla griglia o formaggi stagionati. Un’interpretazione raffinata di un patrimonio vitivinicolo autentico e radicato.

La cantina

Tenute Dettori – Cantina in Sardegna

Scopri la storia e i vini della cantina Tenute Dettori.

Azienda vinicola naturale della Romangia (Sennori, Sardegna) nota per vini da singoli cru, pratiche biodinamiche e vinificazioni in cemento.

Regione: Sardegna

Paese: Italia

Fondazione: 1996

Vitigni: Cannonau (clone Retagliadu Nieddu), Vermentino, Moscato di Sorso-Sennori, Monica, Pascale

Cru: Badde Nigolosu, vini da singola vigna Vinificazioni esclusivamente in cemento Pratiche biodinamiche e approccio naturale Viti allevate ad alberello a 250–300 m s.l.m. Uve autoctone con particolare attenzione al clone locale del Cannonau

Acquista tutti i vini Tenute Dettori La cantina Tenute Dettori

Storia della cantina

La famiglia Dettori coltiva la terra e produce vino da generazioni; le vendite in damigiana proseguirono fino al 1981 quando Paolo iniziò a imbottigliare una parte della produzione. Il progetto moderno identificabile come Tenute Dettori viene presentato con la dicitura '1996 – Vignaioli Artigiani del vino e della Terra in Badde Nigolosu'. L’azienda ha progressivamente promosso la vinificazione in purezza di antichi cloni locali e la valorizzazione del cru Badde Nigolosu.

Filosofia produttiva

Lavoro agricolo artigianale e intervento in cantina minimo: agricoltura biodinamica, raccolta manuale, selezione grappoli, macerazioni naturali e affinamenti esclusivamente in cemento per esprimere il territorio senza uso sistematico del legno né di additivi.

Territorio e vigneti

Badde Nigolosu, un anfiteatro naturale nella Romangia del Logudoro. Vigne coltivate ad alberello tra circa 250 e 300 m s.l.m, con vista sul Golfo dell’Asinara e aree di macchia mediterranea di protezione.