Rosato Verona IGT - Pelàro - Tommasi 2024

Tommasi

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Formato: 75 cl

-32%

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Informazioni tecniche

Produttore	Tommasi
Denominazione	Rosato Verona IGT
Vitigno	Pelara 100%
Annata	2024
Gradazione	12.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Fresco, fruttato, note di frutti rossi
Metodo vinificazione	Fermentazione a temperatura controllata
Regione	Veneto
Zona di produzione	Valpolicella, Verona
Nazione	Italia
Tipologia	Rosato
Invecchiamento	4 mesi in acciaio
Colore	Rosato
Temperatura di servizio	8-10°C
Consumo consigliato	Giovane, entro 1-2 anni
Abbinamento	Antipasti, piatti di pesce, carni bianche

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Descrizione

Pelàro Rosé è un vino dal carattere autentico e raffinato, che nasce nel cuore della Valpolicella, terra storicamente vocata alla produzione di grandi rossi. Un rosé che conserva l’anima intensa di questo territorio, reinterpretandola con freschezza e versatilità.

Alla vista, si presenta con un colore rosso tenue e luminoso, capace di catturare l’occhio e invitare alla degustazione. Al naso sprigiona profumi fragranti e delicati di frutti rossi freschi.

In bocca, Pelàro si rivela diretto e sincero: la trama tannica, decisa ma fine, si integra armoniosamente con una freschezza vivace e una piacevole sapidità. Il risultato è un sorso equilibrato e coinvolgente, che combina struttura e bevibilità con grande eleganza.

La raccolta delle uve avviene al raggiungimento della piena maturità fenolica. Dopo una breve macerazione pellicolare di circa 4 ore in pressa, la fermentazione si svolge a temperatura controllata di 18°C con l’utilizzo di lieviti selezionati. Segue un affinamento di 3-4 mesi sulle fecce fini, prima dell’imbottigliamento, che dona al vino complessità e profondità.

Pelàro Rosé è un vino gastronomico e versatile, ideale da servire ben freddo per esaltarne il carattere. Perfetto come aperitivo, si abbina magnificamente a crudi di pesce, carpacci, sushi e crostacei. Ottimo anche con piatti leggeri della cucina mediterranea, insalate fresche, formaggi delicati, salumi e carni bianche.

Un rosé che sa raccontare la tradizione della Valpolicella con uno stile moderno, pensato per chi cerca eleganza, freschezza e convivialità in un solo calice.

La cantina

Tommasi – Cantina in Veneto

Scopri la storia e i vini della cantina Tommasi.

Azienda vinicola a conduzione familiare con base nella Valpolicella Classica (Verona), nota soprattutto per l’Amarone e per una rete di tenute in diverse regioni italiane.

Regione: Veneto

Paese: Italia

Fondazione: 1902

Vitigni: Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta, Turbiana, Garganega, Trebbiano, Merlot

Amarone della Valpolicella Classico come etichetta di riferimento, prodotto con Corvina, Corvinone, Rondinella e Oseleta. Origine storica nel vigneto Rafaèl in Valpolicella Classica. Rete di tenute nazionali sotto l’insegna Tommasi Family Estates. Uso del metodo tradizionale di appassimento per i vini da appassimento. Investimenti in accoglienza ed enoturismo.

Acquista tutti i vini Tommasi La cantina Tommasi

Storia della cantina

La famiglia Tommasi è attiva nella viticoltura dal 1902, quando Giacomo Tommasi acquistò il primo vigneto nella Valpolicella Classica. Nel corso del XX e XXI secolo l’azienda si è evoluta in Tommasi Family Estates, acquisendo e gestendo più tenute fuori dal Veneto e consolidando la propria reputazione soprattutto grazie alla produzione di Amarone; l’Amarone Tommasi viene prodotto secondo il metodo tradizionale di appassimento e la versione storica del vino è riconducibile alla fine degli anni ’50 come prodotto distintivo della famiglia.

Filosofia produttiva

Focus sul legame con i diversi territori, sulla valorizzazione dei cru e sul rispetto delle pratiche tradizionali. L’azienda unisce approccio familiare, attenzione al vigneto e investimenti in progetti di tenuta e ospitalità per promuovere enoturismo e identità territoriale.

Territorio e vigneti

Radicata nella Valpolicella Classica con vigneti e produzioni anche in aree limitrofe come Valpantena e Lugana; attraverso il gruppo Tommasi la casa possiede tenute in altre regioni italiane, sfruttando terroir diversi per produzioni specifiche.

Premi e riconoscimenti

Riconoscimenti diversi tra cui premi legati all’enoturismo e menzioni/riconoscimenti enologici per etichette e tenute.