Rosso - Bardolino DOC - Frescaripa - Masi 2022

Masi

Corvina, Rondinella, Molinara · Bardolino Classico DOC · 75 cl · 2022

-13%
Prezzo consigliato: CHF 14.68
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Informazioni tecniche
Produttore Masi
Denominazione Bardolino Classico DOC
Vitigno Corvina, Rondinella, Molinara
Annata 2022
Gradazione 12.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Ciliegia, ribes, ciliegia marasca e note vegetali
Regione Veneto
Zona di produzione Vigneti collinari nella zona classica del Bardolino
Nazione Italia
Tipologia Vino rosso leggero
Colore Rosso violaceo vivace
Temperatura di servizio 14 °C
Consumo consigliato Entro 3 anni
Abbinamento Paste, riso, primi di pesce, carni bianche, salumi e formaggi
Rosso Frescaripa di Masi è un vino rosso identificato in etichetta come Bardolino DOC. La denominazione ne definisce la categoria, mentre Frescaripa è il nome riportato per questo prodotto. In assenza di informazioni specifiche nella scheda, è preferibile non attribuirgli profumi, sapori, struttura o modalità di produzione non documentati. Anche annata, vitigni e affinamento non sono indicati nei dati disponibili. Questa presentazione punta quindi a descrivere il vino con precisione, senza anticipare caratteristiche che potrebbero variare secondo la versione commercializzata.

Per l’abbinamento, si può partire da preparazioni semplici e saporite, come salumi, primi piatti con sughi non troppo elaborati o carni cotte alla griglia; sono suggerimenti generali per un vino rosso, non indicazioni basate su una degustazione specifica. La scelta finale dipende dal gusto personale e dal modo in cui il vino viene servito. Per una valutazione più precisa delle sue caratteristiche conviene consultare la scheda tecnica aggiornata o le informazioni riportate sulla bottiglia. Così Frescaripa può essere scelto con consapevolezza, mantenendo distinti i dati certi dalle aspettative di degustazione.
La cantina

Masi – Cantina in Veneto (Valpolicella Classica)

Scopri la storia e i vini della cantina Masi.

Azienda vinicola con base nella Valpolicella Classica (Veneto), rinomata per la produzione di Amarone e per l'uso tradizionale e sperimentale della tecnica di appassimento; produttrice anche di Valpolicella, Ripasso, Recioto e vini a marchio Campofiorin.
Regione: Veneto (Valpolicella Classica)
Paese: Italia
Fondazione: 1772
Vitigni: Corvina, Rondinella, Molinara, Corvinone, Oseleta
Rinomata per la produzione di Amarone e per la padronanza della tecnica dell'appassimento. Campofiorin e la pratica del ripasso: etichette storiche legate all'innovazione produttiva. Uso e valorizzazione di vitigni autoctoni della Valpolicella. Impegno in ricerca enologica per perfezionare tecniche di appassimento e vinificazione.
Storia della cantina
La storia di Masi è radicata nella Valpolicella Classica: si tratta di una realtà familiare storica che ha sviluppato e valorizzato i vini da uve appassite tipici del territorio. Nel corso del XX secolo l'azienda ha contribuito alla diffusione di pratiche come il ripasso e ha avviato attività di ricerca e sperimentazione enologica per perfezionare la tecnica dell'appassimento e la qualità dei suoi Amarone e delle etichette di fascia alta.
Filosofia produttiva
Unisce rispetto per le tradizioni locali e per i vitigni autoctoni con ricerca e innovazione nella vinificazione e nell'appassimento. L'approccio punta a esprimere il territorio attraverso la selezione delle uve, la pratica dell'appassimento e la sperimentazione enologica mirata al miglioramento qualitativo.
Territorio e vigneti
Opera principalmente nella Valpolicella Classica, provincia di Verona. I vini sono fortemente connessi ai vitigni e alle pratiche storiche della zona, in particolare ai vini tipici come Amarone, Recioto e Valpolicella Ripasso.