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Rosso DOC - Noi - Colli di Rimini - San Patrignano 2018
San PatrignanoSangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot Colli di Rimini DOC Rosso 75 cl 2018
CHF 14.75−18%(CHF 19.67/ℓ)
Prezzo consigliato: CHF 17.94
Termina tra:
Informazioni tecniche
- Produttore
- San Patrignano
- Denominazione
- Colli di Rimini DOC Rosso
- Vitigno
- Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot
- Annata
- 2018
- Gradazione
- 13.0%
- Formato
- 75 cl
- Profilo aromatico
- Frutti rossi, mora, ribes, prugna, cuoio, liquirizia
- Metodo vinificazione
- Fermentazione in acciaio a temperatura controllata, brevi macerazioni
- Invecchiamento
- Circa 18 mesi in barrique, poi 6 mesi in bottiglia
- Tipo di botte
- Barrique di secondo passaggio
- Zuccheri residui
- Secco
- Colore
- Rosso rubino intenso
- Temperatura di servizio
- 16° C
- Abbinamento
- Salumi, primi con sughi elaborati, formaggi, selvaggina
- Regione
- Emilia-Romagna
- Nazione
- Italia
- Zona di produzione
- Vigneti in bassa collina vicino al Mare Adriatico
- Tipologia
- Vino rosso
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
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Il Rosso DOC "Noi" dei Colli di Rimini, firmato San Patrignano, offre un profilo misurato e immediato. Al calice mostra un colore rubino, con aromi che richiamano la frutta rossa matura e leggere note speziate, accompagnate da un accenno erbaceo che conferisce freschezza. L'assaggio è equilibrato: corpo medio, tannini presenti ma non invasivi e una piacevole persistenza che sostiene il sorso senza appesantire. È un vino pensato per l'accessibilità quotidiana pur mantenendo una certa finezza espressiva. La struttura e la freschezza lo rendono adatto anche a momenti informali e alla convivialità.
Si presta a un abbinamento versatile: bene con piatti di tradizione, carni bianche e rosse leggere, salumi e formaggi a media stagionatura, nonché paste saporite e zuppe rustiche. Si adatta bene anche ad accompagnare piatti a base di funghi e preparazioni alla griglia. Consigliata una temperatura di servizio intorno ai 16–18 °C per apprezzarne gli aromi e l'equilibrio. Ideale per chi cerca un rosso regionale con personalità discreta da bere nei primi anni, mantenendo una gestione attenta in cantina se si desidera conservarlo più a lungo.
Si presta a un abbinamento versatile: bene con piatti di tradizione, carni bianche e rosse leggere, salumi e formaggi a media stagionatura, nonché paste saporite e zuppe rustiche. Si adatta bene anche ad accompagnare piatti a base di funghi e preparazioni alla griglia. Consigliata una temperatura di servizio intorno ai 16–18 °C per apprezzarne gli aromi e l'equilibrio. Ideale per chi cerca un rosso regionale con personalità discreta da bere nei primi anni, mantenendo una gestione attenta in cantina se si desidera conservarlo più a lungo.
La cantina
San Patrignano Soc. Agricola Coop. Sociale
Emilia-RomagnaItaliaDal 1978
Cantina sociale della Comunità di San Patrignano (Coriano, RN). Produce vini rossi, bianchi, rosati e spumanti; attività produttiva integrata a finalità formative e sociali. Etichetta di punta: "Avi" (Romagna Sangiovese DOC Superiore Riserva).
- Vitigni
- Sangiovese, Trebbiano, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Chardonnay, Sauvignon Blanc
- Progetto sociale e formativo integrato nella produzione vitivinicola della Comunità
- Vigneti sui Colli di Rimini, a pochi km dall'Adriatico
- Superficie coltivata indicata nel bilancio sociale: 116,73 ettari
- Gamma produttiva completa: rossi, bianchi, rosati e spumanti; etichetta di punta Montepirolo
- Shop online e catalogo regali collegati alla produzione della Comunità
La storia
Nata alla fine degli anni '70 insieme alla Comunità fondata da Vincenzo Muccioli (1978). La cantina è cresciuta come laboratorio produttivo e formativo, sviluppando qualità e riconoscimenti nel tempo.
Filosofia produttiva
Produzione integrata a finalità sociali e formative: la cantina impiega e forma i residenti della Comunità. Impegno per la sostenibilità ambientale; alcuni vigneti sono gestiti in regime biologico/biodinamico secondo le schede tecniche e il bilancio sociale.
Territorio e vigneti
Vigneti sulle colline di Coriano (provincia di Rimini), a pochi chilometri dalla costa adriatica; altitudine media indicata ~200 m. Suoli a prevalenza argilloso-calcarei. Superficie vitata indicata sul sito: 105 ettari.
Premi e riconoscimenti
Montepirolo ha ricevuto il riconoscimento 'Tre Bicchieri' del Gambero Rosso.