Rosso IGT - Fosso Vechio - I Calanchi
Rosso IGT - Fosso Vechio - I Calanchi

Rosso IGT - Fosso Vechio - I Calanchi 2015

I Calanchi
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Longanesi / Negretto · Rosso · 75 cl · 2015

-13%
CHF 12.25
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Informazioni tecniche
Produttore I Calanchi
Denominazione Rosso
Vitigno Longanesi / Negretto
Annata 2015
Gradazione 12.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Frutti di bosco, spezie, liquirizia
Regione Emilia-Romagna
Zona di produzione Romagna (Faenza/Modigliana)
Nazione Italia
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento 24 mesi in barrique
Tipo di botte Barrique (rovere francese)
Abbinamento Manzo, agnello, pasta, selvaggina

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Il Rosso IGT Fosso Vechio di I Calanchi si presenta con un colore rubino vivido. Al naso offre un profilo fragrante di frutti rossi e neri maturi, accompagnati da leggere note floreali, cenni speziati e una sottile impronta terrosa. In bocca mostra un equilibrio immediato tra freschezza e struttura: il corpo è medio, i tannini compatti ma non aggressivi e la beva scorrevole. La persistenza è piacevole, con ritorni fruttati e un accenno sapido che ne allunga il finale.

È un vino IGT pensato per accompagnare i pasti quotidiani e le cene conviviali: si abbina bene a salumi, piatti di carne alla griglia, selvaggina leggera e formaggi di media stagionatura, ma regge anche accostamenti più rustici come la pizza. Consigliata una lieve ossigenazione prima del servizio per valorizzarne gli aromi; temperatura di servizio intorno ai 16-18 °C. La proposta della cantina I Calanchi punta sulla riconoscibilità del frutto e sulla bevibilità, rendendo questo Rosso una scelta versatile sia per chi cerca immediatezza sia per chi preferisce un abbinamento gastronomico.
La cantina

Cantine Intesa (Agrintesa Soc. Coop. Agr.) – Cantina in Emilia-Romagna

Scopri la storia e i vini della cantina Cantine Intesa (Agrintesa Soc. Coop. Agr.).

Cooperativa vitivinicola (Agrintesa) con sede a Faenza e cantina di produzione a Modigliana (Emilia-Romagna). Produce la linea 'I Calanchi', che include il Sangiovese di Romagna Superiore Riserva 'Zanarina'.
Regione: Emilia-Romagna
Paese: Italia
Acquista tutti i vini Cantine Intesa (Agrintesa Soc. Coop. Agr.) La cantina Cantine Intesa (Agrintesa Soc. Coop. Agr.)
Storia della cantina
Nata dall'aggregazione di più realtà cooperative a partire dal 1999; il 'Progetto Qualità' ha portato alla creazione delle linee imbottigliate (tra cui 'I Calanchi') e alla concentrazione delle vinificazioni nella cantina di Modigliana.
Filosofia produttiva
Valorizzare le uve collinari della zona faentina tramite protocolli agronomici condivisi con i soci, selezione in vigneto, controlli qualità centralizzati e affinamento mirato (la linea 'I Calanchi' prevede affinamento in legno).
Territorio e vigneti
Colline faentine e territorio vitivinicolo della Romagna (aree di Modigliana, Brisighella e colline della provincia di Ravenna/Forlì-Cesena), vocato per Sangiovese e Albana.

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Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata