Rosso IGT - S.Antonucci - Santa Barbara 2019

Name: Rosso IGT - S.Antonucci - Santa Barbara
Brand: Santa Barbara
SKU: GIU-2632
Price: 22.56 EUR
Availability: OutOfStock

Santa Barbara

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Cabernet Sauvignon 40%, Merlot 40%, Montepulciano 20% · Marche Rosso IGT · 75 cl · 2019

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Informazioni tecniche

Produttore	Santa Barbara
Denominazione	Marche Rosso IGT
Vitigno	Cabernet Sauvignon 40%, Merlot 40%, Montepulciano 20%
Annata	2019
Gradazione	14.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Frutti di bosco, marasca, lampone, ribes nero
Metodo vinificazione	Fermentazione separata in acciaio; affinamento in barriques
Regione	Marche
Zona di produzione	Barbara (AN), Marche
Nazione	Italia
Tipologia	Rosso fermo
Invecchiamento	12 mesi in barriques
Tipo di botte	Barriques
Colore	Rosso rubino intenso con riflessi granati
Abbinamento	Carni rosse, salumi, zuppe rustiche

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Descrizione

Il Rosso IGT firmato S.Antonucci per l'azienda Santa Barbara propone un profilo accessibile e lineare, pensato per chi cerca un rosso di immediata bevibilità. Alla vista si presenta con un colore rubino di media intensità; al naso offre richiami di frutta rossa matura, leggere sfumature di spezie e accenni erbacei che contribuiscono a un bouquet decoroso e riconoscibile. Al palato è moderno e bilanciato: l'ingresso è morbido, i tannini sono rotondi senza risultare invadenti, l'acidità mantiene il sorso vivo mentre il corpo si colloca su una struttura medio-leggera, con un finale piacevole e sapido.

Si presta a una versatilità d'abbinamento: accompagna bene carni alla griglia, sughi di carne, zuppe rustiche e formaggi a media stagionatura; ideale anche per cene informali. Servire fresco intorno ai 16-18°C in calici ampi per apprezzarne il profilo aromatico; lasciare qualche minuto nel bicchiere aiuta l'apertura delle note. Conservare in luogo fresco e al riparo dalla luce; consumare preferibilmente entro alcuni anni dalla bottiglia per godere al meglio delle sue qualità.

La cantina

Azienda Santa Barbara – Cantina in Marche

Scopri la storia e i vini della cantina Azienda Santa Barbara.

Cantina Azienda Santa Barbara, con sede a Barbara (AN) nelle Marche; produce tra gli altri il Verdicchio dei Castelli di Jesi «Back to Basics», vinificato in acciaio da uve Verdicchio biologiche, con lieviti indigeni e non filtrato.

Regione: Marche

Paese: Italia

Acquista tutti i vini Azienda Santa Barbara La cantina Azienda Santa Barbara

Storia della cantina

Il nome e la cantina sono legati al borgo di Barbara; la sede produttiva è all'interno di un antico monastero. Stefano Antonucci, originario del territorio, è la figura imprenditoriale dietro l'azienda: dopo una carriera bancaria è tornato a Barbara per sviluppare l'attività vitivinicola familiare e lanciare etichette come Pignocco e altre sperimentazioni.

Filosofia produttiva

Passione e innovazione, rispetto del territorio e delle uve. Producono vini spesso sperimentali ma pensati per il bevitore: «fare il vino che piace prima di tutto a me, un vino da bevitore». Uso di pratiche biologiche per alcune etichette (tra cui Back to Basics).

Territorio e vigneti

Sede a Barbara (provincia di Ancona), Marche. Vigneti coltivati su colline a circa 260 m slm; suoli argillosi, esposizione nord-ovest. Denominazione: Verdicchio dei Castelli di Jesi (DOC).