Cantina Deiana

Rosso Isola dei Nuraghi IGT - Ajana - Cantina Deiana 2020

Name: Rosso Isola dei Nuraghi IGT - Ajana - Cantina Deiana
Brand: Cantina Deiana
SKU: rin-27309
Price: 48.75 EUR
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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Cantina Deiana
Denominazione	Isola dei Nuraghi IGT
Vitigno	Cannonau, Bovale, Carignano
Annata	2020
Gradazione	15.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Profumi intensi di frutti maturi e note speziate
Metodo vinificazione	Macerazione a 22-24°C per 15 giorni, rimontaggi ogni 6 ore per 10 minuti
Regione	Sardegna
Nazione	Italia
Tipologia	Vino rosso
Invecchiamento	18 mesi in barriques di rovere francese da 225 litri, 8-10 mesi in bottiglia
Tipo di botte	Barriques di rovere francese da 225 litri
Colore	Rosso
Temperatura di servizio	16-18°C
Consumo consigliato	Vino da meditazione, da consumare entro 10 anni
Abbinamento	Carni rosse, formaggi stagionati

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Descrizione

Il Rosso Isola dei Nuraghi IGT di Ajana, prodotto dalla Cantina Deiana, è un vino che racconta la forza del territorio sardo. Realizzato con uve autoctone selezionate, incarna l’essenza dei vitigni mediterranei coltivati con rispetto per la tradizione e il clima caldo-ventilato dell’Isola.

Il suo colore rubino intenso anticipa un bouquet ricco e variegato, dove emergono sentori di frutti rossi maturi, spezie delicate e lievi note terrose, segno della mineralità del suolo vulcanico. In bocca è avvolgente, con tannini morbidi e ben equilibrati, che accompagnano una piacevole freschezza e una persistenza fitta e calda.

Questo vino si presta ad accompagnare piatti della cucina locale, come carni arrosto, formaggi stagionati e preparazioni a base di funghi, esaltandone il carattere deciso senza sovrastarlo. Un esempio autentico della viticoltura isolana, capace di unire tradizione e raffinatezza.

La cantina

Cantina Deiana – Cantina in Sardegna

Scopri la storia e i vini della cantina Cantina Deiana.

Etichetta sarda attiva nella produzione e commercializzazione di vini DOC e IGT, nota soprattutto per etichette come il Vermentino “Donnikalia”; dispone di wine shop, degustazioni guidate e attività di hospitality in Sardegna. ([ferrucciodeiana.it](https://www.ferrucciodeiana.it/))

Regione: Sardegna

Paese: Italia

Vitigni: Vermentino, Monica, Cannonau, Malvasia, Barbera, Carignano ([ferrucciodeiana.it](https://www.ferrucciodeiana.it/))

Sede e wine shop a Settimo San Pietro, Sardegna. Presenza di etichette riconosciute a livello commerciale come 'Donnikalia'. Offre degustazioni guidate, visite e hospitality per visitatori. Prodotti distribuiti tramite canali e-commerce e distributori internazionali.

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Storia della cantina

La realtà è raccontata come un progetto legato alla valorizzazione del territorio del Basso Campidano / Parteolla: la cantina nasce dall’impegno della famiglia Deiana per produrre vini espressivi delle colline e delle tradizioni locali.

Filosofia produttiva

Orientamento alla valorizzazione del terroir sardo e delle varietà autoctone, con attenzione alle tecniche di vinificazione che preservino freschezza e identità dei vitigni.

Territorio e vigneti

Sede operativa e showroom nella località Su Leunaxi / Settimo San Pietro; l’area di riferimento è la Sardegna meridionale.

Premi e riconoscimenti

Sul sito ufficiale e nelle schede prodotto si citano riconoscimenti per alcune etichette, senza dettaglio esaustivo nelle pagine consultate.